市民钟情川菜火锅 瓶装水是饮料中最爱

五里店

七成受访者消费额在100~1999元 泸州老窖、长城葡萄酒、农夫山泉、加多宝等受欢迎

商报记者 李阳 实习生 周晶 　　重庆商报讯 遇到“五一”小长假，和家人、朋友吃吃喝喝是不少市民必须有的活动，那市民们都是怎样“吃喝”的呢？重庆商报新财商指数研究院在4月18日~4月30日期间，通过随机拦截式访问的形式，对市民在美食、饮料和酒类的消费进行了调查。 　　调查显示，五一期间，一半受访者消费美食的方式是和朋友聚餐；瓶装水则打败凉茶、碳酸饮料等成为最受欢迎饮料；对于个人消费离不开的酒类，87.2%的受访者购买300元以下的白酒，泸州老窖则是市民个人消费时最喜爱的品牌。 　　美食：火锅川菜消费最多 　　重庆商报新财商指数研究院通过对随机获得的433份有效问卷分析显示，和朋友聚餐成为热情好客的重庆人的最主要美食消费方式，占比高达50%，有39.35%受访者则表示，美食消费是和家人一起分享。 　　从消费的金额来看，“五一”三天，有七成的受访者的消费区间集中在100~1999元。其中，23.52%的市民消费为100~499元，23.75%的市民消费为500~999元，23.04%的受访者的消费金额为1000~1999元。 　　这与此前调查的春节七天和清明节三天的消费有所区别。数据显示，市民春节七天的美食消费主要集中在1000~1999元、2000~4999元和5000~9999元,三大区间的比例分别为20.52%、25.47%和21.93%。而清明三天，36.87%的市民的美食消费在100~400元之间，20.72%的市民则掏出500~999元花费在美食上。 　　值得注意的是，川菜与火锅是重庆市民最爱的美食，粤菜、东南亚菜、日韩菜、西餐则偏冷。调查显示，在亲友聚餐消费中，分别有71.73%和75.0%的受访者选择川菜和火锅，选择粤菜、东南亚菜、日韩菜、西餐的均不到6%。 　　饮料：农夫山泉加多宝受欢迎 　　随着健康理念的革新，低糖或无糖饮品越来越受消费者喜爱，“无色无味”的瓶装水打败了果蔬、瓶装茶和碳酸饮料，成为市民最爱消费的饮料。调查显示，市民对瓶装水、碳酸饮料和其它饮料的偏好度为8:4:3，高达85.31%的受访者表示平时最常喝瓶装水。 　　消费瓶装水时，分别有超过60%的受访者表示爱喝纯净水和天然矿泉水，矿物质水则受到40.68%的受访者的喜爱，与纯净水、天然矿泉水形成三足鼎立之势。 　　在市民喜爱的瓶装水品牌调查中，“有点甜”的农夫山泉获得了80.79%的受访者的认可，康师傅和娃哈哈则分别以41.81%和26.55%的喜好度位列其后。 　　有近六成受访者表示，选择瓶装水品牌的原因“感觉是大品牌，喝起来放心”；产品“甘甜、纯净的口感”和“已形成消费习惯”也是他们选择瓶装水的另两个主要参考因素。 　　对于近几年迅速走红的凉茶饮料，加多宝和王老吉在受访者中的喜爱度分别达63.28%和58.19%。调查显示，“凉茶调配的口味”成为消费者选择凉茶的首要因素。 　　综合受访者的年龄因素，调查发现，26~40岁的市民占据茶饮料消费群体的一半，是最常喝茶饮料的群体。解渴消暑的“带气”的碳酸饮料，则是瓶装水之外覆盖面最广品种，老中青三代人均表示喝过碳酸饮料。 　　当然，也有14.69%的消费者表示从不喝果蔬汁，12.43%的消费者表示从不喝凉茶，有11.86%的消费者表示从不喝瓶装茶。不过还没有消费者称自己从不喝瓶装水。 　　酒类：红酒爱长城白酒爱老窖 　　调查发现，市民五一期间享用的白酒主要集中在300元以下，比例为87.2%，有36.8%的市民则消费301~500元的白酒。 　　在诸多品牌中，个人享用者中有32.6%的受访者表示会选择泸州老窖，分别有31.3%的受访者表示喜爱郎酒和五粮液，重庆本土品牌诗仙太白则以30.8%的喜爱度排在第四位；另有24.3%的受访者表示选择茅台酒。 　　此外，葡萄酒也是市民聚餐消费时的重要消费品种之一。数据显示，红葡萄酒是喜爱度最高的葡萄酒，高达73.8%；其次分别有10%左右的市民选择白葡萄酒和红葡萄酒，另有4.5%的市民饮用起泡葡萄酒，只有14.4%的市民对葡萄酒的品类无特别的偏好。 　　数据显示，最受重庆市民欢迎的国产葡萄酒为长城，占比高达65.8%；张裕以57.2%的比例位居第二；王朝以18.8%的比例位居第三。对于进口葡萄酒，法国葡萄酒以63.4%的喜爱度位居市民最喜欢的进口葡萄酒首位，远远领先于位居第二的意大利葡萄酒的23.8%的喜爱度。