码头星期三回顾:带着味蕾去穿越 涮出醉人幽香味

五里店

3月23日，华龙网麻哥辣妹码头星期三试吃活动来到了渝北区紫薇路73号天骄俊园3号门对面的穿樾老火锅黄泥磅店。小编顶着寒风细雨提前到达，为美食评审团做起了摸底工作。醒目的招牌下，入眼就是明亮灯光中食客桌上沸腾的热气。还没到饭点，大厅就已经坐了三四桌食客！更有几桌已被预定，被满桌的菜霸气“占了座”。

    趁着等网友的间隙，小编环顾了一下大厅四周。黄泥磅这家分店的装修在保留了穿樾老火锅足球和DJ的风格外，还融入了更多重庆因素。墙上的壁画精添了解放碑、长江索道这些山城标志性元素，在平添艺术气息的同时让人更觉亲切。



    18点左右，从麻哥辣妹微信公众号抽取的五位幸运网友纷纷抵达。老板热情豪爽，为网友们准备了满桌的菜品，新鲜、诱人的卖相勾得大家馋虫大动。美食评审团们却不慌张，忍着哈喇子掏出手机拍照发起了朋友圈，根本按捺不住一颗着急于分享的心！






    落座不久，空气中便已弥漫着火锅的醉人幽香。穿樾老火锅将老火锅的精髓融入进了秘制的火锅底料中，精火熬制，色泽醇厚。待锅中开始咕嘟嘟冒气泡沸腾了一会儿后，美食评审团们迫不及待将菜一咕噜倒入锅中，愣愣得等着沉底的食物熟透“露脸”。

    除了重庆人喜欢吃的毛肚、鸭肠等必点菜品外。特别值得一提的是该店的麻辣牛肉。精选的牛肉用辣椒码味，在锅里烫一分钟左右，牛肉很嫩，辣味充盈着整个口腔，让你被辣得想跳想叫，却又十分享受。喜欢特别辣的朋友不妨前去一试，绝不会让你失望！

    网友“丹儿”则对黄金小酥肉情有独钟！肥瘦相间的熟肉佐以香料腌制入味，一口咬下去肥肉的油脂与瘦肉的劲道口感一齐触碰牙齿，是烫嘴也舍不得丢的美味！

    网友“哈哈哈哈你猜错啦”便被辣得双颊通红。她感叹道：“这个火锅麻中带辣，辣中带香，就像年轻时和同学们聚会吃的老火锅的味道一样！虽然辣度很高，但我还是忍不住想继续吃！”
    待美食评审团们都饭饱喝足时，已临近八点。店里依然人声鼎沸，热闹非凡。划拳声、碰杯声此起彼伏，真正体现重庆人热情豪爽的秉性。


    没赶上本周码头星期三试吃的亲们，小编已经为你们打探好了，现只要关注麻哥辣妹官方微信号magelamei888，积极参与我们的活动，均有机会获得穿樾老火锅20元代金券！赶快动起手指，加入码头星期三美食评审团的队伍吧！