寻找重庆隐藏在垰垰角角的绝妙卤菜!

五里店

在重庆，无论大宴或小酌，怎么少得了色香味俱佳的卤味？深藏在街头巷尾的卤菜你都吃过吗？小编为你推荐这几家香飘四溢的秘制卤菜店，赶快约起来！

    让鸭脑壳飞

    这家店店名挺有意思的，是不是一看到就想起了“让子弹飞”？不过吃姐脑补了下画面，不管是鸭脑壳飞还是子弹飞都还是蛮吓人的。

    它家的卤鸭头不是吃姐乱吹，真的是做得一绝！鸭头卤得很软嫩入味，不知道放了什么香料，吃起来很香，让人想一点一点地慢慢品尝，就是形容不出的美味。

    推荐菜：鸭脑壳、混椒鸡、黄椒鱼头

    地址：渝北区人和人兴支路(近重客隆超市)

    雷实卤鸡

    经常去沙坪坝逛街的人都吃过或者看到过雷实卤鸡的，就在凯瑞商都旁边，位置很好。店面很小但是味道很好，每次去买都看到里面的师傅忙不过来。

    它家的卤菜卤得很香，是一种比较低调的淡淡的卤香，打开包装的塑料袋才能闻到扑面而来的药香。口味带甜，鸡肠很脆很嫩，乌鸡爪也很好吃，虽然肉少，但是经得起“啃”。

    推荐菜：鸡胗、鸡翅、鸡肾

    地址：沙坪坝区三峡广场凯瑞商都旁

    小妹卤菜

    这家卤菜店在南坪也算是家老字号，开了十几年了，积累了很多老顾客。店里面品种很多，拱嘴、尾巴、鸭胗、翅尖、爪子等等，应有尽有。它家卤菜很软很耙很进味，而且很干净。

    味道是纯正的重庆老卤菜的味道，特别喜欢它家的猪耳朵和肥肠。对了它家还提供抽真空服务，小的一块钱大的两块钱，买来送人就不怕变味了。

    推荐菜：卤牛肉、鸡爪、猪耳朵

    地址：南岸区湖滨路(万寿路口)

    陈辉烧腊

    陈辉烧腊现在也是到处都开分店了，它们家卤料的配方是祖传的哦，经过了很多年的尝试和研究才配制出现在的味道。

    配的佐料麻辣味比较重，干辣椒粉炒得很干很香，卤菜蘸着干辣椒粉吃，特别有感觉！吃姐最喜欢去它们店买口水鸭肠、猪耳朵、猪尾巴这些了，味道很巴适！

    推荐菜：口水鸭肠、猪耳朵、猪尾巴

    地址：渝中区棉花街8号都市庭园旁(近青田)

    唯一卤味

    唯一卤味的卤菜味道巴适惨了！味道就是很传统的卤味，有股子回香~卤鸭子肉质卤得很嫩，一点都不干。

    豆腐干也很好吃，质地很软，卤水全部渗进豆干里，钻进豆干的每一个“毛孔”，特别入味。鹌鹑蛋也很受欢迎，吸收了卤料的香味，香而入味。总之，就是大赞！

    推荐菜：卤鸭子、猪耳朵、鹌鹑蛋

    地址：南岸区弹子石新街十一中附近(水产火锅对面)