《重庆日报》：忠县柑橘皮渣“变形记”

险峰

《重庆日报》：忠县柑橘皮渣“变形记”2016-09-12 15:44 来源：重庆日报 我要评论0 扫描到手持设备




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《重庆日报》9月12日第4版  最近，一系列以柑橘为原材料的美容面膜、美容凝胶在主城各大商场销售火爆。为什么这么火？“这可是纯正的‘重庆制造’，而且是从柑橘皮渣里天然提取，特别好用！”作为产品试用者，家住主城的李女士对该产品给出了很高的评价。
而这款面膜来自重庆忠县。
近年来，我市在库区大力发展柑橘产业，将其作为“绿山”“富民”的支柱性产业之一。忠县作为我市的柑橘主产区，全县柑橘种植面积达35万亩。为进一步加快柑橘产业发展，提升柑橘产业附加值，忠县先后引进了派森百、美国博富文等众多柑橘加工企业。然而，这些加工企业产生的柑橘皮渣，却一度成为整个柑橘产业健康发展的“拦路虎”。
“橙汁加工行业有句话叫‘一半柑橘一半渣’，意思就是加工一吨柑橘，基本上就会产生半吨的柑橘皮渣。”忠县果业局副局长牟其林介绍说，忠县现在每年柑橘产量在24万吨左右，其中，有近13万吨用于了加工。也就是说，现在，每年忠县柑橘加工业产生6万多吨的柑橘皮渣。这些柑橘皮渣如果不进行处理，就会对环境造成污染。
为了处理榨汁后产生的柑橘皮渣，忠县可谓“绞尽脑汁”。最早采用的办法是就地填埋，然而其最大的弊端在于皮渣会形成地下渗透，不仅污染本地的人饮工程，还会辐射周边地区。对于地处渝东北生态涵养发展区的忠县，这样的污染无疑是“打击性”的。
“因为这样，我们还曾受到过警告。”牟其林告诉记者，2009年由于柑橘皮渣污染问题日益严重，市zf当时还对忠县给出了“黄牌警告”。
从2010年开始，为了解决柑橘皮渣的问题，忠县进行了大量的科技攻关。在经过柑橘皮渣变有机肥、变饲料等科技攻关后，派森百、博富文等加工企业先后建起了自己的有机肥生产线，解决了部分柑橘皮渣的污染问题。但由于柑橘皮渣的量太大，单靠果汁生产企业自己解决仍然十分困难。
“为此，我们引进了主流生物科技、圣沛农业等皮渣深加工企业，专门解决柑橘皮渣问题。”牟其林说，忠县引进的两家皮渣深加工企业各有侧重，其中，主流生物科技公司的柑橘皮渣处理项目，主要是提取柑橘皮渣的有用成分，生产橙皮苷、果胶等产品，产能设计达10万吨，可实现产值5亿元。目前，企业一期项目已建成，可达到年处理5万吨柑橘皮渣、年产215吨橙皮苷的生产能力。
柑橘皮渣究竟如何“变废为宝”？重庆主流生物科技公司董事长石圣洪介绍说，“果汁企业在进行榨汁处理的时候，我们的皮渣车就已等在果汁生产线旁，榨完汁皮渣车第一时间将皮渣运走，避免存放时间过长造成腐坏，真正形成‘无缝衔接’。”
接下来，渣车回来后直接倒渣入池进行酸水处理、压榨过滤产生滤液、滤渣，滤液经过盐析产生果胶，滤渣经过再次压榨过滤产生滤液滤渣，这一次滤液用于提取橙皮苷，滤渣则形成有机肥料。“而市场上目前所畅销的面膜、凝胶就出自皮渣提取的果胶，不含任何添加剂，对美容养颜有很好的功效。”石圣洪说。