宁当一分钱的老板,也不当100元的打工仔 忠县这个年轻人回乡养乌鸡

险峰

宁当一分钱的老板,也不当100元的打工仔 忠县这个年轻人回乡养乌鸡2017-05-04 10:13 我要评论0扫描到手持设备
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喻永亮用自己种的粮食喂养黑羽乌鸡。

记者 李道洪

4月28日清晨，雨后不久的乡村，空气格外清新。

绵绵的大岭山脉，从沟底升腾起一股云雾，慢慢铺开，沿着山形往山上走，形成了一条蔚为壮观的云雾河流。

29岁的喻永亮，站在山腰梯子岩，用手机拍下了这一幕，发到朋友圈：“这就是我喜欢家乡的原因，这是我回到家乡养鸡的原因！”

2004年，喻永亮毕业于原西山职中后，南下打工，进了电子厂，每个月有三四千元的工资。2011年，他又跑到新疆喀什地区，在工地上做砖工，每月工资12000元，一年下来有八九万元积蓄。

“宁当一分钱的老板，也不当100元的打工仔。”新疆工资虽然高，但喻永亮还是想回家。

喻永亮平时居住在县城迎宾大厦。每次回到农村老家黄金镇凉泉村六组，看到荒芜的土地，少有人住的院子，日渐茂密的山林，心中便萌生了回老家创业的想法。

在农村创业，无非是承包点土地种点什么，或者养点什么。

经过与养殖土鸡的同学探讨，征求了父亲的意见，喻永亮决定在家养黑羽乌鸡。

喻永亮了解到，黑羽乌鸡，又名黑羽药鸡，被誉为“中国黑宝”。其特征为“六黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏、黑血，所产蛋为绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是罕见的珍禽极品。黑羽乌鸡蛋含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白，维生素和微量元素，属于理想天然保健食品，是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋。全国著名营养学家于若木誉之为“神蛋”。

去年5月，喻永亮说服父亲辞去每月3000多元的工地制模工工作，回到农村跑手续、租场地、修围栏、垒鸡窝。经过考察，他买回1000只黑羽乌鸡，开始了自己的养殖梦想。

从砖工到养鸡，还真不是一件容易的事。鸡苗从温室里转移到户外活动后，没多久就出现了便血、打瞌睡、翅膀耷拉等现象。在同学的帮助下，喻永亮在养鸡微信群里发病症图片，得到了其他养鸡能手的指点。经过用药，小鸡的病情很快就被控制住，长势逐渐良好。

喻永亮明白，想养出真正生态环保的黑羽乌鸡，一是得保证场地原生态，二是得保证饲料原生态。

喻永亮的养鸡场，处于大岭山脉山腰梯子岩，属于凉泉村六组和斑竹村四组的交界地，面积30多亩，都是竹林、山林，中间一条小溪流过，水源质量不错。黑羽乌鸡在这么一个大的场地跑来跑去，抓虫吃草，完全是自然生长。有的鸡竟然跑到山洞、竹窝里去下蛋，有时会在一个窝里捡到10多枚蛋。这些，都是意料中的事。

喻永亮养鸡不用饲料，以保证鸡蛋的品质。由此，很少干农活的他，还学会了种植玉米、牧草，学会了收购玉米、谷子、麦子、黄豆、绿豆。他买回豆粕，再把收来的粮食粉碎，然后搅拌成饲料。

“不用饲料厂的饲料，自己用杂粮喂出来的鸡，生的蛋蛋清稠，蛋黄不容易挑断！”喻永亮自豪地介绍自己的产品。

去年10月，黑羽乌鸡开始产蛋。绿壳鸡蛋比一般的土鸡蛋小，但单价往往比土鸡蛋高出两三角。这段时间的土鸡蛋一般卖1.5元/枚，但绿壳鸡蛋则能卖1.8元/枚。

“绿壳鸡蛋不愁销路。”喻永亮说，“通过村里的电商平台，他把绿壳鸡蛋卖到了重庆主城。”

喻永亮动员家人在微信朋友圈推销黑羽乌鸡和绿壳鸡蛋。他自己则在网上买了绿壳鸡蛋礼品包装盒，每个盒子可以装鸡蛋30枚到50枚。经过礼品盒包装，鸡蛋不容易受损，而且更“受看”。

由于黑羽乌鸡个头小，公鸡长大了最重的才2公斤，而母鸡最重只有1.5公斤。相比土杂鸡一般重4公斤来说，黑羽乌鸡个头小、肉质香，更容易受到消费者青睐。今年春节前后，喻永亮所养的黑羽乌鸡一下子卖出去三四百只。

“很多顾客都是回头客，他们又动员自己的亲朋好友来买。”喻永亮说，他今年准备扩大养殖规模，饲养黑羽乌鸡3000只，同时还将注册商标，大幅度提高养鸡的经济效益。