重庆火锅哪里的好吃？来自一位火锅吃货的自述

馋的流口水

我第一次尝到火锅食物的味道时，我觉得被这种美味俘虏了，果然当时的感觉的对的，不知不觉，我已经在吃火锅的道路上前行了五年了。在这五年中，我尝了北京的羊肉火锅、浙江的“八生火锅”、杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅” 、山东的“羊汤火锅”等等，这些火锅在我的记忆力留下了深刻的影响，但印象最深的当然是享有“火锅之都”盛名的重庆的重庆火锅了，重庆火锅独有的麻、辣、鲜、香、醇，真是让我欲罢不能。

现在我分享几个在我影响中最深刻的几种重庆火锅：

一、德庄火锅

德庄火锅不用怎么说了吧，里面的萝卜、黄喉、土豆粉、笋尖等让人喜欢不得了，再想想往里面涮鸭肠、鸭血、毛肚、脑花、虾滑，啊！不行了，口水又要留下了了。

二、解放碑老火锅

解放碑老火锅作为传承多年的老口碑，其味道也是巴适。食材丰富新鲜。特别是腰片、脆肚、龙须、脑花、毛肚、嫩牛肉等特色菜品即营养又美味。

三、刘一手火锅

刘一手老火锅是重庆知名火锅，它的味道有其独特之处，浓厚中带点新奇，麻辣中带点温和，

它的升降机火锅让人感到新奇的同时也被它的味道所征服。

四、春熙路火锅

说到春熙璐火锅，就不得不说说春熙路了，春熙路有着“百年金街”的美称，它被评价为“中西部第一街”，在“中国商业街排行榜”上排行第三，它的商业价值由此可见，同时，它也是集美食与美女的一条街，春熙璐火锅能在春熙路生长有着它独特的地方，它的味道和重庆火锅的味道融为一体，热烈中带着温和，是不能多得的美味（因为春熙路火锅的技巧来源于重庆，所以也属于重庆火锅）。

五、朝天门火锅

朝天门火锅，朝天门是“重庆十大文化符号”之一，它的文化底蕴不言而喻，打着朝天门旗号的朝天门火锅能扛起这面旗帜当然有着其实力的一面，我去那里吃，最喜欢点的就是各种牛，超喜欢的有没有。。。

重庆火锅还有好多好多的，我都说不过来啦，不知道各位小伙伴喜欢那种重庆火锅呢？