中老年人：日常多吃，细胞遗传学杀菌增强免疫力

shilu

　　最近的天气越来越冷，即将又要有冷空气下降了，在这样的一个大环境下，大家就容易感冒，再加上最近的病毒肆虐，大家一不留神，可能就被感染上了病毒。
　　所以近段时间大家最关注的，大部分都是如何去提升自己的免疫力，或者是在饮食方面能够如何去增强抵抗力。
　　有一种食物，我们生活当中非常的常见，而且可以生吃，也可以用来做调料，还可以用来做菜，这一种食物就是大蒜。
　　细胞遗传学“吃面不吃蒜，快乐少一半”，这是北方朋友都有口头禅了，但其实吃大蒜，并不只是能够增加食物的鲜美味而已，大蒜当中含有丰富的抗病毒成分，这种成分也叫大蒜素。
　　在我们吃大蒜的时候会闻到一股特别辛辣的味道，这个味道大部分的成分就是大蒜素组合而成。
　　而大蒜素具有很强的杀菌作用，所以大蒜也被称为病毒的“克星”。
　　只是很多朋友担心，自己吃了大蒜之后，嘴里的气息不是特别的芳香，那么我们可以把大蒜煮熟了之后再吃就可以减轻口气。
　　今天厨娘就在文章当中来给大家分享一个大蒜的新做法，用大蒜搭配鸡胸肉，低脂高蛋白，不论是老人还是小孩都可以吃。
　　还能起到杀菌抗病毒的作用具体怎么做呢？一起来看看吧。
　　★★★ 蒜蓉鸡胸肉 ★★★
　　准备食材：鸡胸肉200克，大蒜1颗，金针菇200克，青葱适量，
　　1、鸡胸肉逆着纹理切成片状；大蒜去掉蒜皮之后剁成蒜蓉；青葱切成葱花；金针菇去根掰开洗净放一旁备用。
　　2、起锅，加入适量的食用油，等油温升高之后，就可以把蒜蓉放入锅中炒出香味。