不同类型的企业开店选址策略

雨中说爱你

    正确的店铺选址是餐饮经营的基础，其根本目的是选择符合餐厅消费群体定位的地段，以达到聚客的效果，所以选址调查要做详细的调查，统计分析商圈的各种特性。

    请参考前面的文章，我详细们讨论了餐饮店面选址前期调查需要考量的因素以及店铺选址中对商圈进行哪些考量。再次，在有基础数据的基础上，我们来分析不同类型的餐饮企业，开店选址的策略。




第一类：连锁快餐店选址策略
适合在，商业街、车站、码头、航空港、消费能力中上的社区类街市。
快餐行业需要特别注意人流，选择高人流，消费中偏上的地区。


第二类：普通餐饮（包括商务型、大众型餐厅）选址策略
以商务应酬为销售对象的餐厅，适合选择在商务区、有一定知名度的街市。
以大众消费，家庭、个人消费为主的餐厅，适合选择在社区或者便利的商业街。

第三类：火锅店选址策略
居民区、社区、都市商圈都比较适合，选址地点人口不能低于5万。

选址是一项非常重要的工作，需要认真考察、仔细分析、谨慎选择，以达到聚集人流，这是成功经营餐饮企业的基石。






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