这些菠萝吃法教你 想怎么吃就怎么吃

五里店

又是一年菠萝密集上市，菠萝的香气简直让人口水直流，酸酸甜甜的菠萝各种好吃到逆天的菠萝做法，硬菜、主食、甜点全都有，快来尝尝菠萝鲜吧！

    菠萝炒饭

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    原料：菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒

    做法

    1、菠萝从三分之二处切开；

    2、用勺子挖出里面的果肉；

    3、弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时（剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁），鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用；

    4、胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻；

    5、平底锅中放适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿；

    6、加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀；

    7、倒入米饭，继续翻炒均匀；

    8、倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固；

    9、最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。

    菠萝培根卷

    原料：培根5片、香水菠萝1/3个、烧烤汁1汤匙、红糖半匙

    做法

    1、培根切半；菠萝切成十块合适大小的块；

    2、烧烤汁和红糖拌匀；

    3、培根两面刷一层汁；

    4、用培根卷起菠萝块，接口处在下摆在烤网上；

    5、预热烤箱，上下火200度，培根卷放入中下层烤15分钟即可。

    菠萝鸭

    原料：鸭肉400克、菠萝半个、葱2根、生姜5片、蚝油1汤匙、酱油1、5汤匙、料酒2汤匙、白糖少许、油少许

    做法

    1、鸭洗净剁块； 菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片；

    2、锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；捞出控干水分；

    3、备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖；

    4、锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片；

    5、然后分别码入鸭块和菠萝块；

    6、倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可；

    7、出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰。