农产品“私人定制”模式实现了农产品从种植到餐桌的直供

天下雨了吧

农产品“私人定制”模式实现了农产品从种植到餐桌的直供

　　 桂林吉福思罗汉果有限公司介绍道据了解，有机水稻、蔬菜的种植土壤需要此前6年未使用农药、化肥，周边更不能有垃圾场、化工厂等污染源。一位在“私人定制”蔬菜农场工作的技术人员告诉记者，监控等技术手段一定程度保证生产上的“有机”，但土壤、水等是否真的一点没污染“谁也不敢保证”，真正有机不是包装出来的，而是需要很大的投资，要看老板的良心。

　　“消费者付出高价‘私人定制’归根结底还是为了吃得健康，但这个行业处于起步阶段，生产者良莠不齐。”吉林省农特产品加工协会秘书长赵玉敏说，消费者选择某家“私人定制”农场的原因多出于朋友间“口口相传”，而非权威机构的检测认证。

　　业内人士表示，农产品“私人定制”模式实现了农产品从种植到餐桌的直供，缩短了产业链，但同时也弱化了产品检测程序。赵玉敏建议，由于消费者难以辨认农产品是否真正绿色、有机，可通过权威机构认证提升消费者的信任度。

　　此外，专家表示，涉及农产品“私人定制”生产、流通、加工等环节，经营者要在质量安全上下工夫，筑牢消费者与经营者间的信任关系。“从消费心理来讲，让农产品销得好，卖出好价钱，最关键的应当还是可追溯体系建设。这才是目前农产品生产、销售的短板所在。”