牢筑食安防线，守护紫燕食品品牌根基

muweilia

　　近年来，食品安全相关的问题屡屡登上各大新闻媒体的头条。食品加工流程层出不穷的问题不仅困扰着消费者，同时也是食品生产行业一个亟待解决的痛点。紫燕食品作为食品行业内的一家具有代表性的企业，在食品安全方面一直在努力。紫燕的目标之一就是将安全美味的食物送到各个消费者的餐桌上去。

　　近日，紫燕食品为了顺应市场对食品安全日益严格的要求，再一次组织了一场食品安全培训，目的在于全方位的提升门店食品安全保障水平，为消费者铸就更加坚实的饮食安全堡垒。

　　本次的培训内容涵盖了食品安全标准、门店食品安全管理、人员健康管理等，采用了理论与实践融合的方式，确保每一位员工都能够将所学的知识转化为实际行动，在日常的门店经营时，可以按照标准流程，为每一位走进紫燕门店的消费者提供保质保量的服务。

　　除了对于门店的食品安全作出重点培训之外，紫燕食品对于工厂的制作流程与制作工艺同样也有着非常高的标准。紫燕食品首先从源头开始，挑选有资质的供应商进行供货。其次在冷链运输环节提供全程保障，在食材运输途中实时监控运输温度，确保食材在适宜环境中抵达加工工厂。第三，等待食材送达之后，对食材的新鲜度、外观、气味等进行细致的现场检验。最后，在通过初步检查后送到食品检测实验室，依据食品安全标准，对关键指标进行检测与分析。确保每一份食材都是以最好的状态逐步成为餐桌上的美食。

　　未来，紫燕将继续秉持着对食品安全的敬畏之心，不断完善管理体系，持续优化运营流程与消费者共创。筑牢食品安全的每一道防线，守护住紫燕的品牌根基，也守护住消费者的健康。