水果"打蜡"能吃吗？

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今天在重庆香满圆水果团购网，购买了好多在别的网站都没有的美容水果呀，同时也学到非常多水果养生知识，比如“水果"打蜡"能吃吗？ ”这篇文章感觉非常好，所以转载过来了。

答案是肯定可以吃的，不会有什么问题。

据业内人士介绍，苹果上蜡并不是什么新鲜事，给水果打蜡，早在30年前国内就有了，而国外的历史更要久远，因为打蜡不仅可以让苹果卖相更好，而且可以保鲜，能够长途运输。不仅苹果打蜡，柑橘、橙子等其他水果也会打蜡保鲜。

另外，人们给一些高档水果表面涂一层蜡，这是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，主要是用来保鲜。要去除这层食用蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。