管理食堂食堂装修管理

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如果食堂承包的食堂是毛坯房或装修已经老化的旧食堂管理食堂，食堂企业就必须开展食修改造工作。装修管理工作的好坏，不仅影响到食堂的投资成本，还影响着未来的经营效益。

食堂装修管理工作从食堂的承包洽谈时就已经开始了。

食堂企业在对某食堂科学的食堂管理运作方法开展投标准备工作时，必须全面收集该食堂的有关资料。其中，就应该包括建筑物的基本情况。如果建筑物需要进行全面装修，或是进行大的装修改造，应该在投标文件中予以专项说明。

从食堂承包确定，到食堂投入运营，是装修管理的关键时期，装修工程的设计、预算、招标、施工、验收、决算等各项工作都发生在这段时间里。食堂经理：和负责装修管理的专业人员，应该十分清晰地了解装修管理工作的基本流程。

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