鸡米捞豆腐

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鸡肉切粒，葱蒜切末，
锅内放油，大火烧开转中火加鸡肉粒，炒至出油，
鸡肉铲至锅一边，在油里加入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油，加葱蒜炒香加清水，大火烧开转中小火熬1分钟，
另取一锅水加盐烧开加入切成大块的内酯豆腐，烧开关火，内酯豆腐捞出，上面浇上鸡米料即可享用。