食品温度计的工作原理是什么？使用时需注意什么？

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　　相信大家对温度计都不会太陌生，比如我们家里用的水银温度计、耳温枪等等，除了家用外，温度计还有适用于工业、食品等领域的。不同类型的温度计，其工作原理各不相同。下面小编就来为大家介绍下，食品温度计的工作原理是什么？使用时需注意什么？
　　食品温度计的工作原理：利用液体、固体、气体受温度的影响而热胀冷缩的现象；在定容条件下，气体（或蒸气）的压强因不同温度而变化；热电效应的作用；电阻随温度的变化而变化；热辐射的影响等。
　　使用食品温度计时需注意以下几点：
　　1、使用温度计前应进行校验(可以采用标准液温多支比较法进行校验或采用精度更高级的温度计校验)。
　　2、使用温度计时，首先要看清它的量程（测量范围），然后看清它的最小分度值，也就是每一小格所表示的值。
　　3、温度计有热惯性，应在食品温度计达到稳定状态后读数。读数时应在温度凸形弯月面的最高切线方向读取，目光直视。
　　4、要选择适当的温度计测量被测物体的温度。测量时温度计的液泡应与被测物体充分接触，且玻璃泡不能碰到被测物体的侧壁或底部。
　　5、不允许使用温度超过该种温度计的最大刻度值的测量值。
　　6、读数时，温度计不要离开被测物体，且眼睛的视线应与温度计内的液面相平。
　　关于食品温度计的工作原理以及所需要注意的事项就先为大家介绍到这里，希望对大家了解这部分内容会有一定的帮助。德图仪器旗下也有适用于食品温度测量的温度计，比如德图高精度红外测温仪，相关信息参数，大家可以通过德图仪器官网咨询了解。