开咖啡机奶茶店时应该如何选择合适的水吧台？

zhangzey

　　
　　在开一家奶茶店的时候，水吧台是必不可少的东西，但是你知道在选择水吧台时我们应该如何进行选择吗?一起和咖博士咖啡机小编来了解下吧：
　　材质：由于水吧台所属的环境相对潮湿，很多人都会选择不锈钢制作，然而不锈钢又分为很多种，与食品接触的地方一般使用304或更好材质的不锈钢，比如水槽、冰槽等。304品质较好、不宜腐蚀、生锈、电解，从而保证了使用时的卫生，其他地方可以搭配着使用201或202的不锈钢材质。
　　用料：水吧台的用料情况您会询问吗?不同的材质、不同的用料厚度、最终售价都不一样，不锈钢板材的厚度又可分为很多种，从0.3mm~2.0mm不等，用0.4厚的板材和用0.8厚的板材的差异，同样的面积不同的厚度价格也是成倍的增加，所以您买到的水吧台到底是轻了、还是重了，质感还是单薄、就取决于厂家使用材料的厚度。
　　做工：做工方面，有很多人并不留意，水吧台无外乎，通过板材的切割、折弯、然后组合焊接而成，从焊接工艺上观察，可以知道拼接出来的水吧台是否好看、实用、牢靠。当您实际操作，暴露的焊点、边角毛刺、经常割手、就是血的教训，才会明白，原来加工的工艺不是那么简单!
　　结构：水吧水吧台安功能可配有：
　　(1)水槽：一到两个(冲洗需要)
　　(2)储冰槽(根据各店用冰需求、方便操作)
　　(3)茶桶架(放茶桶、雪克、调料酱)
　　(4)取杯器(可以更方便快捷的取杯装料或用杯架)
　　(5)洗杯器(咖啡店使用居多，方便清洗杯子)
　　(6)垃圾桶(节省空间、暗装、美观、卫生、方便)
　　(7)敲渣盒(咖啡店使用居多，方便敲渣)
　　(8)长流水(刀叉、吧勺浸泡)
　　(9)进水排水位置等等。