探访区县美食之铜梁

乐开怀

楼主是个地地道道的铜梁人，作为一名资深的铜梁吃货，对于自己家乡的美食肯定是津津乐道的！这些熟悉的家乡味道伴随着楼主的成长之路，即使是楼主现在不得不暂时离开这座城市，但偶尔回味起来，心中也是莫名的一阵温暖！     很多人可能对楼主的家乡—铜梁，不是特别了解。也正因为这样，铜梁的很多美食都没能被了解和广为流传。但作为一个铜梁人，楼主很自豪，所以开个美食帖让想更多的人了解到楼主家乡的魅力之处。     说实话铜梁有很多很多好吃的，今天楼主就为大家总结一下，顺便壮哉大铜梁“美食城市”的名声！     1.冲冲糕     楼主不晓得这个小吃是不是铜梁独有的，但是真的很好吃，而且深受小孩子的喜欢。在一小门口，明月广场、二小菜市场都有！关键是很便宜，好像是5角一个。在楼主的儿时记忆中，它是必不可少的！     2.杨氏泡椒凤爪     这个就不容楼主多说了撒, 杨氏泡椒凤爪也算是铜梁的特色美食，就在明月广场旁。这个绝对算得上是楼主的真爱，吃起超爽，味道绝对跟平时吃的凤爪不同，这正是铜梁凤爪的独特之处。     3.赵木二羊肉     赵木二羊肉在铜梁也是享誉盛名，主要是做与羊肉相关的菜品，其中以连理羊排、六赢羊酥、松花羊肾、巴岳羊肠最为出名！其实从菜品名字就不难发现这些菜与铜梁这座城市密切的关系，就以“巴岳羊肠”为例，铜梁人都能想到定是与“巴岳山”有关。当然，楼主最爱的还是连理羊排，外酥里嫩，卖相也很好！     4.三活春     这家的“红烧兔”超巴适！！主要是肉质特别鲜嫩！“三活春”的特点就是原料都是活鸡、活兔、活鱼，所以吃起来突出一个鲜！还有“三活春”还有一个特点就是上菜速度特别快，8分钟！！楼主第一次去的时候就震惊了！     5.高豆花 [size=0.83em]5.jpg (142.27 KB, 下载次数: 0) 下载附件  保存到相册 [color=rgb(153, 153, 153) !important]2014-12-18 12:06 上传     这家店可能店面算不上大，环境不算最好，但是这豆花的味道绝对会让你想起你的童年！就在明月广场那边！     嗯！说的楼主都饿了！突然好想吃家乡的这些美食T_T.先就推荐这几个吧，下次接到摆。其实还有很多呢，像金沙羊肉汤锅、陇乡汇、太平头刀菜都是很有特色的，下次楼主再详细给大家介绍一下！

rc_father

大足鲫鱼，荣昌卤鹅，隆昌羊肉，潼南太安鱼，铜梁没听说

铜梁飘雪

荣昌学子

说实话，在铜梁读了初高中，就冲冲糕和铜中的鸡汁米线留下了回忆，其他吃的都没有什么特色。比起其他区县。这几年回铜梁，鸡汁和凤爪都换人了，味道感觉一般，不过还是有点记忆。

Troy

除了三活春，其他都吃过。读一小和老巴中的时候就是冲冲糕的忠实粉丝啊