400天不腐烂的西瓜被质疑打了防腐剂专家说这是正常瓜

大话铁观音 · 发表于 2017-8-7 15:45

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这两天，微信朋友圈被一段小视频“刷屏”，收藏家马未都现场切开了放置400多天却还没有腐烂的西瓜，看到切开后里面的样子，马老惊呆啦~
一个空空如也的瓜!!!有人告诉他，这可能是因为西瓜表面喷了防腐剂，所以不会坏，惊呆了的马老当即提出了“能否对食品安全放心”的质疑。

然鹅，这个时候国家食药监总局转发了微信公众号“饮食参考”的文章《马未都，不懂别瞎说!西瓜400天不腐挺正常》，啪啪打脸正义使者马未都。
文章中称，这个西瓜是正常的，根本不是有防腐剂，也不是什么食品安全问题。这只是风干现象，这个现象在丝瓜、葫芦、橙子等瓜果中都会出现。西瓜皮表层虽坚韧，在呼吸的过程中，西瓜的水分依然会流失。