【上海】探访Carl's Jr. 汉堡中国首店+品尝小记

7个11

9月3日美国品牌 Carl's Jr. (卡乐星汉堡)的中国首店在上海来福士广场地下一层开业了。
今天去吃了一下。
总结下来：人气挺高的，而且不少都是外国人拖家带口来吃。但是价格小贵。一份套餐（汉堡+薯条+饮料）的平均价格是麦当劳&肯德基的翻倍。都在40 元左右。最便宜的36，最贵的45.

汉堡的包装看上去比较规范，里外采用两层的纸包装。但汉堡的大小非常彪悍，正常一个人吃完一个估计会很撑。基本上大小是麦当劳,肯德基的两倍。 比汉堡王的汉堡都大。
感觉Carl's Jr.汉堡的 烹饪方法和品种种类  与汉堡王比较类似。但是价格比汉堡王贵。

这里比较特别的一点是前台点完买单后不是当场就给你的，发个号码牌，自己找个位子，随后会有服务员给你送来。

另外，Carl's Jr.的薯条是不去皮的，番茄酱用的是Heinz的. 饮料设有专门的自助区域（点完单前台会给你个杯子，并可以无限自助续杯，有冷或热饮可选）。另外在自助吧台可以免费选汉堡里的酸黄瓜，辣椒，番茄，酸辣菜等辅助配料。

由于这两天是新开业，所以店里的员工有至少1/3都是国外派来的。以美国和新家坡的员工为主，因为总公司是美国，但中国的Carl's Jr.是新加坡Ａｓｐａｃ Ｆ＆Ｂ这个公司取得特许经营权的。这些外籍员工也都在做收拾桌子，送餐之类的事，表现的很亲民。不过过几个礼拜他们也都会回去的。

总体来说，Carl's Jr味道还是可以的。但是价格对中国的消费者来说还是偏贵。不知道能不能打开中国的市场。不过至少他的第一家店的选址实在是太好了。因为任何的饭店，开在上海的来福士里。生意都会好到爆的。。。无论好吃难吃