旅游饭店服务技能大赛 永川代表调制鸡尾酒拿第一

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　　永川区参赛选手曾欢正在制作鸡尾酒。见习记者 敖一航 摄

　　6月25日早上8点30分，渝西地区9个区县的旅游饭店服务业代表，齐聚江鸿国际饭店，开展了一场别开生面的旅游饭店服务技能大赛。永川区参赛代表一举夺得两个项目第二，一个项目第一，一个项目优秀奖的优异成绩。

　　记者在活动现场见到，大赛项目分为中式铺床、中式宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制四个项目，最终结合考查选手英语口语水平，评定成绩。参赛选手都是来自永川、合川、江津、铜梁等九个区县的酒店服务行业高手。

　　“仪容仪表，规范、熟练、美观、速度缺一不可。”参加中式宴会摆台比赛康承梅说。她进入酒店服务行业已经8年了，针对参赛作品《茶竹情韵》，她做了充足的准备。“平时上下班都要练习，反复的练习才能做到精确。”

　　同样参加中式宴会摆台比赛的黄娟娟，是康承梅平时工作的同事。这次她俩一起被选来作为永川区的参赛代表。“比赛前心里还是很紧张，但是能够代表永川区参赛，我觉得好高兴。”黄娟娟一米七的身高，穿着一件白色的旗袍，笑嘻嘻地说。

　　临近中午，比赛结果尘埃落定。永川区参赛代表获得了中式宴会摆台两个第二名、西餐宴会摆台优秀奖、鸡尾酒调制第一名的优秀成绩。

　　会场承办方，江鸿酒店总经理殷先生对记者说，本次大赛由江津旅游局牵头，渝西旅游经济带联盟主办。比赛给旅游酒店服务业同行，带来了一个沟通交流、互相学习更是服务人员提升对自己服务技能自信心的机会。

　　“在旅游饭店服务业经济，整体疲软大环境下，举办此类活动有利于增强各区县行业内部的交流，增强跨区域、跨区县的行业合作。有助于我们发现人才，展示我们渝西地区旅游酒店服务业的行业风采，我们也将推送优秀的人才参加重庆市乃至全国的行业服务技能大赛。”永川区旅游局副局长张梅说。

    重庆晨报永川读本讯 见习记者 敖一航