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重庆几家"传奇小馆" 你们去过几个呢

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发表于 2016-4-4 21:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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重庆这几家藏得最深的人气小馆子!没有好的环境,没有专门的服务,但味道就是不错!    二十几年的老店
    石灰市烧鸡公

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    位置不是很好找,在日月光背后那条街上面了,找不到就问问周围居民,很出名,大家都晓得!环境嘛,吃货们也不介意了!主打芋儿鸡,只有小锅和大锅,味道超级棒,芋儿煮得软烂,鸡肉滑嫩回甜,作为配料的魔芋、藕片等小菜也是入味得不行。毕竟是开了二十几年的店啊!
    地址:渝中区大同路宏声大厦旁(鲁祖庙花市上面)
    人均:62元
    少有的酸菜罗非鱼
    三三火锅鱼庄
    用酸菜来做罗非鱼很少见的做法,鱼肉特别嫩,只能用勺子捞,筷子都夹不起来,酸菜味道也很巴适,很入味,吃了可以加藕片、面块,好吃惨了!老板娘亲自服务,很亲切,价格也很实惠,罗非鱼25块钱一斤!建议一定提前打电话预定,人很多!
    地址:巴南区先锋村江家院小区东门
    人均:40元
    又香又糯的蹄花
    严记蹄花
    位于磁器口严记蹄花,很出名,去晚了绝对排队。男老板脾气不好,不要惹他,不然不要你吃。有蹄花和蹄筋,麻辣入味,很糯,很耙,入口即化,满嘴都是香味,真的太巴适了,而且分量也足,绝对的划算。
    地址:沙坪坝金沙正街(近磁器口)
    人均:42元
    可以飘起来的豆腐
    人和水上漂
    所谓水上漂就是很嫩很嫩的豆腐,嫩到可以漂在水上!吃的手法很讲究,要用筷子兜底漫漫地让豆腐聚拢,不然豆腐太嫩没法捞起来吃,放在红油蘸水里一滚,入口爽滑香甜,满口辣油伴着豆花的甜,巴适惨了!店里还有其他特色菜品,如粉蒸排骨、烧白、肥肠,都很惊艳,价格也不贵,不过环境差了点!
    地址:渝北区龙寿路龙寿巷1-1(北城医院与人和家园之间)
    人均:28元
    规矩很多的耙牛肉
    莽子牛肉
    传说中的“受气牛肉”,没有招牌,墙壁上有一个吃牛肉下二楼的提示语,要打电话预约,直接去可能吃不到,而且晚上就餐只接待4人以上,不足4人按4人算,必须点三瓶酒水,不点的话,就不准吃哈。牛肉是很大一坨,软嫩的牛肉,吃起来不卡嘴!这也不愧是老板是本着良心做生意的原则,长久的留下了这么多老客户!
    地址:南岸区南兴路居民楼2楼(宏声大酒店斜对面)
    人均:64元

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 楼主| 发表于 2016-4-4 21:33 | 只看该作者
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