荣昌：厨师培训班开进村 促村民就业创业

chongq023

近年来，荣昌区清流镇马草村大力发展血橙、蔬菜种植，流转土地多，出现了大量闲置劳动力。为了帮助村里待业人员掌握一技之长，实现再就业。该镇积极联系区人力资源和社会保障局，结合多数村民意愿，在村里办起厨师培训班。据了解，此次培训，邀请了荣昌希望职业技术学校经验丰富的老师给学员们讲解膳食营养分配、食品卫生与安全、调味方法、特色川菜、家常菜等理论知识，并对当天学习的菜品进行实践操作。实践操作围绕地方特色菜，通过教学示范、分组操作、老师指导和点评环节，不断提升了学员技能。
此次厨师技能培训班为期15天，培训结束后将会对学员进行职业技能鉴定考试，对鉴定考试合格者将颁发初级厨师证。村民取得资格证后，将提升他们的就业能力，拓宽他们就业创业渠道，从而带动当地经济的发展。