周克武：细观察勤思考练出养鸡“独门绝技”

险峰

周克武：细观察勤思考练出养鸡“独门绝技”2017-09-07 09:40扫描到手持设备
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周克武用牛奶和玉米面制作鸡饲料。　　

记者 张茜井 特约记者 刘志祥

8月24日一大早，新立镇白马村1组大沙地（小地名），一群鸡在几个蓝色钢棚里欢腾起来，因为一天内的第一顿牛奶餐马上就到了。

不一会儿，一名男子端着装满用牛奶和玉米面制作的饲料走了过来。他把饲料往地上一放，鸡争先恐后围过来，品尝这既营养又美味的早餐。

这名给鸡喂食的男子叫周克武，今年45岁。给鸡喂牛奶饲料，是周克武的“独门绝技”。

2000年，周克武从任家镇原粮管所下岗。为了维持家庭生计，他的第一想法是创业。当时，周克武的姑父在主城经营一家奶牛养殖场，效益可观，于是他也尝试着喂养了一头。可是，由于技术欠缺等多方面的原因，最终失败了。

这一次简单的尝试失败后，周克武开始了他的打工生涯，先后在周边区县的碎石场、建筑工地做工。

虽然一直打工，但周克武心中养牛创业的梦想一直没有断。最终，周克武还是回到家乡创业。

2014年，周克武与另外两名合伙人投资100万元，开始了创业之路。经过多方考察，周克武最终选择在新立镇白马村1组的大沙地创业。因为这里地理位置好、水源充足、环境优美，也有利于以后发展循环种养。

场地刚修好，另外两名合伙人的资金链却断掉了，要求撤资。

周克武花光了所有积蓄将牛场全部接手，但是他已没有多余的钱买牛，于是不得不再次外出打工。

打工期间，周克武想到了养鸡。 “鸡在外面放养的时候，总是会啄地上的虫子吃，虫子含有蛋白质，而牛奶富含丰富的蛋白质，如果我用牛奶代替虫子，岂不是更好？”周克武说。

2015年底，周克武买来200只鸡和两头奶牛，他每天和鸡待在一起，将从奶牛身上挤下的奶和粮食一起喂它们吃，仔细观察它们的精神状态。

为了保证鸡蛋的品质，周克武坚持以散养的方式喂养鸡。他不给鸡打抗生素，鸡生病了就给它喂中草药熬的汁，实在救不活的话，便将鸡进行无害化处理。

目前，周克武养的400多只鸡每天产蛋100枚左右，虽然产蛋量不高，但鸡蛋没有腥味，口感颇佳。

一切准备就绪，鸡蛋在销售过程中又遇到了困难。因为他的鸡蛋颜色都是白色，所以市场认可度很低。

周克武非常着急，他自己跑市场、介绍产品，甚至免费将鸡蛋送给顾客吃，顾客觉得好吃就给钱，不好吃就当是送给他们吃的。靠着口碑营销，周克武的鸡蛋渐渐被消费者认可。如今，他的鸡蛋已销往上海、北京、浙江等地。

除了养鸡，周克武还种了6000多棵柑橘树，目前已经挂果。周克武的最终目的是走生态循环种养道路。

“现在我也掌握了一定的技术，可以考虑将鸡场的规模再做大点。”周克武说。