聂德：竹林养野鸡，收获双份效益

险峰

聂德：竹林养野鸡，收获双份效益2017-10-18 11:43[url=]扫描到手持设备[/url]
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聂德在野鸡圈舍喂食。

本报记者 牟樱杰

近日，记者在白石镇打泉村三组的忠县泉林野鸡养殖场看到，一群野鸡爬上竹竿，再飞到草丛中寻觅虫子和野菜等食物。

养殖户聂德说，林下的草本类植物可以为野鸡提供天然饲料，他只需加上一些玉米和麦子，就可以节约大笔饲料费用。另外，禽粪可为竹林提供肥料。

今年37岁的聂德是白石镇打泉村三组村民。5年前，聂德一直在上海、广东等地的服装厂打工。打工的时间长了，就想回家发展。

回家干什么呢？创业吧，项目在哪里？

“野生野鸡严禁猎杀和非法经营，因此人工养殖野鸡商机无限。”有一天，聂德有了灵感。

2012年6月，聂德回到老家，承包了老屋周围的30亩荒山，购进了第一批野鸡苗试养。几个月里，聂德吃住在鸡场，利用网络、书刊不断学习养殖技术，围养、定点建鸡舍、定时喂玉米、放养，鸡场的养殖模式设计、疫病防控，以及网围高度、鸡棚大小，无不体现了现代养殖技术的优势。

同时，聂德与本村村民签订农作物收购协议，每年收购1.5万公斤以上玉米、红苕、麦子等，增加了当地村民的收入。

半年后，第一批野鸡很快就售完了，也获得了一些利润。初尝甜头后，聂德建起4个标准化野鸡养殖场，用卖鸡的钱购进了第二批野鸡苗、第三批野鸡苗……

规模不断扩大，聂德发现散养野鸡的问题也随之而来：本就只有草和杂树的山上，很多地方寸草不生，野鸡也不爱出去觅食了。林下养鸡少了“林”怎么行？

经多方考察，聂德了解到，竹子四季常青，竹林中的青草、竹叶、昆虫、虫卵都是野鸡的天然饲料。2014年年底，当地zf大力号召发展笋竹产业，聂德立即流转近30亩荒山，成立忠县聂德笋竹种植园，购进红壳竹苗种上。

“土质较好的地块，红壳竹已经成林了。”聂德说，今年年初，他将一半野鸡放进竹林散养。这部分野鸡平时不但吃天然饲料，还有很大的活动空间，活动量大，免疫力提高很多，肉质也更可口。

在野鸡不断进食的过程中也给竹笋带来了不利影响：野鸡爱啄食，碰到竹笋就会啄上几口。因此，聂德决定在放野鸡的时候避开出笋高峰期，隔地定点轮放。

现在，聂德的养鸡场再也没出现寸草不生的情况，也没有出现过因疫病死亡的情况。目前，养鸡场存栏量1500余只，年产野鸡蛋5000余枚，养殖利润达15万元。

聂德表示，下阶段，将继续扩大林下养鸡规模，养出不喂任何饲料和添加剂的原生态林下野鸡，打出自己的野鸡蛋品牌；扩大笋竹规模，增加笋竹品种；继续利用好农村电商平台，直播养殖场的过程，争取把野鸡、鸡蛋、竹笋卖向全国。