松屋式滤杯引领松屋式手冲：2017年厨房餐饮设备展

天下雨了吧

松屋式滤杯引领松屋式手冲：2017年厨房餐饮设备展

     何为“松屋式”，其实松屋式手冲算是典型的日式手冲办法的代表作，滴滤咖啡在日本100多年前就盛行开来，松屋式手冲滴滤是将传统做法进行了改进，并且在咖啡业界自成一派。松屋式手冲法的首要技巧就在于运用粗研磨的咖啡粉，通过长时刻焖蒸，冲煮时在滤杯上方30CM高处冲出细水流，终究要加热水，这种冲法滋味比较杰出，是引出咖啡豆共同滋味的办法。2017年厨房餐饮设备展更多的资讯能够参阅官网。

　　松屋式手冲的最大特色就是能获得咖啡粉中的精华，长时刻保存咖啡的原始风味。而傍边的首要东西是由日本工匠手制的不锈钢架滴漏器，它能在冲泡时令咖啡粉层胀大，发作共同的香味。
　　日本KEYUCA螺旋手冲咖啡滤杯。KEYUCA算是日本本乡闻名的家居品牌，其间心思念在于传递一种“Simple&Natural”的精力，我信任这也是很大一部分日式用品的代表吧。这个品牌不只要餐具及日子杂货产品，还包含清新天然风格的布艺木质家具以及室内装潢用品等等。这只松屋式滤架也算是较为经典的手冲用具了。

　　这款松屋式滤架在其官网含税价格是1512日元，折合人民币大约是93块钱，本身采用的是不锈钢质料，耐磨经用，当然也更简单清洁。不过这款滤架我在网上看到竟然价格有标示200多元的，和官网价格距离一倍，主张小伙伴去日本的时分无妨留心一下这个品牌，在当地购买或许更划算。厨房餐饮设备展更多的资讯能够参阅官网.

　　这款滤架适用于锥形滤纸，大约是1-4人份的大号滤纸。松屋式手冲的咖啡粉研磨颗粒度要大于一般手冲，会比砂糖感稍微粗一点，粉磨得比较粗是为了确保水流得顺利，不会构成浸泡。焖蒸时刻大约需求3-5分钟，这是为了让二氧化碳气体充分排出，咖啡粉内部比较疏松，水流跟咖啡粉触摸充分，下水顺利。餐饮设备展更多的资讯能够参阅官网。

　　关于KEYUCA的松屋式滤杯咖啡用具，这个品牌除了松屋式滤杯，他的松屋式滤架还有蛮多种造型的，在精约中又杰出规划感。