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在一些较为正式的聚会场合里,人们经常会用红酒来招待客人,但是市场上的红酒质量有好有坏,外行的朋友可能无法分辨。这些关于红酒的小知识,让你不至于酒桌上尴尬,今天 SURFRIO红酒小编就来给大家分享一下选购红酒的小窍门。大家需要关注四个瓶身标识,是哪四个标识呢? 1、瓶身是否有IGP标识 IGP就是“产品地理标志保护”,是对红酒的生产过程、原材料的选用等有所控制,但相关控制度不如下一个关键词AOC/AOP红酒的程度大。相对而言,此类红酒的价格较低于有关键词AOC/AOP的红酒。 2、瓶身是否有AOC或AOP标识 AOC 即是“原产地名称管制”,AOP 即是“原产地名称保护”,对于法国红酒而言,有这两个关键词的红酒,质量是能得到保证的。它表示法国国家的酿酒规定都已严格遵守,比如酿酒原材料的选用,以及酿酒方法等。这使得拥有这两个关键词的红酒属于质量过关的红酒。 3、瓶身是否印有VIN DE TABLE或VIN DE FRANCE 如果你以一个高价买到了瓶身上有VIN DE TABLE标识的红酒,那就可以说是上当了。这样的红酒没有规定原产地,有可能只是法国混酿,甚至只是使用法国葡萄酿制,不是纯正的法国红酒。这种酒在制作过程中的限制很低,价格也是最低的。 4、瓶身是否印有VIN DE PAYS 如果瓶身上印有VIN DE PAYS,那这瓶红酒就是来自法国南部朗格多克产区的酒,这样的红酒限制高于VIN DE TABLE红酒,价格要稍贵一些,相较于AOC/AOP与IGP,价格要低廉一些。 总的来说,红酒市场上的红酒有好有坏,花大价钱买到质量不好的红酒,那不是坏了过年的心情?小编希望大家能记住这几个关键词,下一次去买红酒的时候,就不会摸不着头脑了,与朋友讨论起红酒来,也可以给朋友介绍介绍这样的小窍门。
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