真相来袭！可口可乐可是合理使用添加剂

年华意阑珊

    在健康是最大财富的指导思想下，现代人把健康放在了金钱、地位、名誉之上。这种想法和做法，自然是非常正确的。但是，大家对健康的态度和观点，还是要以科学为基石。否则，就可能闹出不少笑话。比如，有些人因为担心可口可乐等饮料含有添加剂而担惊受怕，这着实混淆了事实真相。因为可口可乐等在市场上销售的饮料含有的添加剂，与滥用食品添加剂有本质不同。

    对于喜欢喝饮料的人来说，搞清楚合理使用与非法添加的概念，就不会因为可口可乐等饮料含有添加剂而舍弃自己的最爱。

    合理使用，是指符合国标对其使用范围和使用量的要求，且符合食品添加剂的使用原则。滥用，是指超出国标规定的使用范围（比如染色馒头里面的柠檬黄），或者超出国标规定的使用量（也就是常说的超标），或者违背食品添加剂使用原则（比如用香精腌渍鸭肉伪造牛羊肉），都属于滥用食品添加剂。违法添加，是指加入的物质不在国标允许的范围内（例如苏丹红鸭蛋、塑化剂饮料、********奶粉），使用工业级产品也属于此类（例如工业明胶、工业柠檬酸、工业硫酸铜等）。

    现代人想要完全不与添加剂产生交集是非常困难的，事实上，现代的食品生产和加工离不开食品添加剂的使用。如果没有食品添加剂，我们不仅无法尝到千里之外的特色美食，也会失去许多口味的选择。而在食品包装或宣传中标注“本品不含任何添加剂”其实是一种不正当的商业竞争手段，误导消费者购买他们的产品。

    以上关于添加剂的常识，可以让我们懂得这样一个道理：可口可乐等饮料和合理使用添加剂的其它食品，是符合相关规定的。正确看待可口可乐等食品的添加剂，才不会产生不必要的恐慌，也才不至于错过人间美味。