餐馆缺人，点餐点到秃头，老板都应该安一套美国自助点餐系统

mu07271

　　在美国留学多年，和很多华人留学生一样，餐馆打工挣外快支撑学费和生活费，也是我这些年来除了学习之外的生活重心。虽然今年堂食逐渐开放，但缺人几乎是每个餐馆都存在的现象，我也深深地感觉到工作量几乎是疫情前的一倍，每天帮客人点餐点到秃头，真心建议每个老板都应该给自己的餐馆安一套美国自助点餐系统。

　　前两年疫情严重的时候，我工作的餐馆生意也受到了不少影响，和现在相比，简直是冰火两重天。今年之后，堂食开放，很多食客也开启了报复性消费，几乎每天的生意都是爆满，但我们餐厅的人手却没有增加太多，导致我们每个人都要分担更多的工作。在前台负责给客人点餐的我更是忙得不可开交，有时忙到连喝水的时间都没有。

　　在点餐高峰期，忙中出错也是难以避免的事情。比如，后厨有的食材已经用完了，但没有及时通知我们前台，客人下单了用这些食材烹饪的菜品，但后厨开始烹制时才发现这道菜做不了，客人自然会觉得不太舒服。类似这样的情况还有不少，尽管为了解决这些问题我们的老板也想出了各种政策，但效果似乎都不太好。

　　每天超负荷、手忙脚乱的生活，也让我的心里打起了退堂鼓。直到有一天，店里来了两个客人，还带来了一套机器设备，让我们的餐馆开始有了明显的改变。他们是老板找到的MenuSifu团队，送来的设备便是MenuSifu点餐系统，包括POS点餐系统、POS iPad和安卓移动数据端、Kiosk自助点餐机等。

　　这些点餐设备我回国的时候都用过，当时还在感叹这些国内已经见惯不怪的点餐系统什么时候也能在美国餐馆里普及，没想到我们餐馆也开始用起来了。MenuSifu团队帮我们安装好之后还进行了简单的培训，操作很简单，特别是iPad和Kiosk自助点餐机，在上面直接就能看到各种菜品，里面都有哪些食材，做出来都是什么样的，还有特殊要求可供客人选择，如果我是客人，我也会毫不犹豫地选择在这些设备上下单。

　　果然，有了这些设备之后，我的工作量减轻了不少，后厨有任何信息也可以直接在系统后台操作，整个餐馆的管理也更加井井有条了。MenuSifu点餐大师还有多种语言任意切换，是很多中餐馆都在用的美国自助点餐系统。