冬天是养生的好季节俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，这是有道理的。冬季吃萝卜有很多好处，而且不同的萝卜也适用于不同的人。萝卜可以炒菜，也可以炖汤，下面为大家介绍冬季吃萝卜的好处及吃法。
冬季吃萝卜的好处
一、冬季吃萝卜的好处
1.清凉去火
萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。
2.保养皮肤
由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。
3.提升免疫
萝卜中含有的木质素和大量的酶，可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。由于富含的其他矿物质，也可以使自身的免疫力提高，冬季预防冻疮，根治冻疮。
4.助消化
萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。
5.防癌抗癌
萝卜中所含木质素能提高巨噬细胞能力；萝卜中含有多种成分，可分解致癌物********。一般来说，萝卜越辣。则防癌效果越好。
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