扬子江假日饭店重建是否是升级为洲际酒店？

雾都崽儿

　25年前，围绕扬子江饭店的建设和管理，本市高层展开过激烈争论：要不要建？按什么规格建？建好后是不是该请外国人来经营管理？　　激烈争论之后，重庆首家四星级饭店诞生。通过与假日集团成功合作，扬子江为重庆酒店业带来一整套成熟管理体系和服务标准，成为重庆酒店业名副其实的黄埔军校，先后走出近百位老总。
　　扬子江假日饭店是重庆对外招商引资第一批成果，是体制突破的一个时代标本，在历史记录里留下的是重庆解放思想、扩大开放中逐次深化的背影。
　　昨上午9点，重庆扬子江假日饭店大门。“咔嚓”一声锁响之后，我市第一批招商引资成果、首家中外合资酒店正式宣告歇业，启动改扩建。倾听这关门锁响声的，还有海内外无数只耳朵。
　　锁住20年辉煌史
　　给扬子江饭店大门上锁的是保安部经理刘勇。“20年前我到扬子江工作，大门就由我打开，这一锁，锁住的是20年辉煌！”他感慨地说。
　　记者在现场看到，一块一米见方的歇业改扩建告示牌被挂了出来；建筑工人正在砌墙，将进入扬子江饭店的汽车通道阻断。工程人员拉下了电闸，往昔热闹的前厅已没有接待人员。饭店的几位留守员工，站在大堂里，有的静静地注视着大门被锁上，有的则拿起手机，低声向以前的同事做着“现场播报”。
　　前厅经理喻兰说，昨日饭店最后一位办理离店手续的吴姓旅客，住的是2008号房间。实际上，饭店29日即已停止接待客人，最近几天前来投宿的客人，都被饭店转送至其他酒店。但吴一直坚持，他要亲眼见证扬子江饭店20年辉煌被锁停的那一刻。
　　一座饭店
　　牵动五湖四海心
　　“扬子江真歇业了啊？”虽然20天前才专程回了趟重庆“省亲”，但香港居民刘伟波昨天接到记者电话时还是不愿相信这个事实。他是饭店首任客房部经理，他老婆就在饭店怀上了儿子。如今，儿子已上大学。
　　27日，曾在饭店财务部工作过的100多名老扬子江人在饭店摆酒聚会。每人100元，自费。此前数月内，听说饭店将歇业改扩建，天南海北的老扬子江人源源不断地自费赶回，类似的聚会每周都有。
　　现任深圳华侨城洲际大酒店业主代表、副总经理王凛接受记者采访时，还能回忆起18岁时应聘进扬子江客房部当服务生的情景。开业前一年，他与大批同事在石桥铺省团校地下室一丝不苟地练基本功：经理将一把细沙撒在地板上，要求限时擦干净；将手伸进堵塞的马桶清掏等。
　　听说扬子江歇业改扩建，昨天有近10位市民冒雨赶来，举起照相机，希望把这一瞬间装进记忆里。重庆长航退休职工伍明福说：“扬子江饭店是一座见证历史的建筑，现在要拆了，应留下影像资料。”
　　一段情缘
　　最老顾客相伴20载
　　扬子江饭店员工一定都记得“1911”这个特殊的房号。因为一位顾客在该房间整整住了20年，直到几天前才很不情愿地搬走。
　　这位顾客名叫陈新建，是港资重庆优霸房地产公司老板。1989年初，他因工作住进扬子江饭店1911号房。陈新建说，扬子江饭店服务周到，仿佛在家里一样。后来重庆高档次酒店虽如雨后春笋般涌现，但他始终舍不得挪窝。
　　刘勇介绍，像陈新建这类老顾客还不止一位。一律师事务所在饭店住了10多年，听说饭店要歇业重建，十分不舍，搬离时将屋内除地毯外的所有家具都买走，甚至连烟灰缸、垃圾桶都没落下。
　　市旅游协会负责人说，扬子江饭店在市民和业界心中，已不是一座单纯的酒店，而是一种人文精神的集合体，是改革开放中重庆酒店业形成的特有的一种文化现象。
　　一种重生
　　新扬子江“超五星”
　　饭店董事长沈涛透露，主楼歇业的重要原因是设施设备老化，主导功能已不能满足市场需要。比如，中餐厅只有3个包房，KTV面积不到300平方米。如今酒店餐饮、娱乐和客房营收比例一般是3:3:4，而扬子江的餐饮娱乐营收还不到总收入的20%，改造势在必行。
　　其次，南坪中心环道交通枢纽及会展中心将扩建，该工程将占用扬子江饭店地下层设施设备场地、西南侧车行道、环道出口及草坪等地块。工程建设周期较长，影响范围宽，饭店正常营业难以为继。
　　沈涛表示，改扩建后的扬子江酒店将满足超五星级国际酒店和总部经济、会展经济的基本要求，继续作为重要地标性建筑，保证30年不落后。