南滨路给出笑脸让市民消费彻底放心

五里店

南滨路开创笑脸迎客新模式。今日下午，记者从重庆市南岸区了解到，今后到南滨路吃饭，可以根据店内标识分辨食品安全质量，“大笑”表示卫生条件一流，“微笑”可以放心，“哭脸”可以离开。    据了解，年度综合等级分为A、B、C三级，评分标准共有9类58条，得分在85分以上的才能得A，75分以下的为C;动态等级则用笑脸表示，反映的是不定时抽查的结果，最好的为“大笑”，良好为“微笑”，一般的则是一个红色的“苦瓜脸”。消费者进店用餐时，如果能在墙上找到笑脸标识，就代表这家餐馆的卫生条件良好。
    目前，南滨路共有28家餐馆，均达到了B级以上卫生水平，得到笑脸标识。笑脸量化分级标准并不仅仅适用于南滨路上的28家餐饮店，南岸区还将对其它餐饮店、企事业单位食堂、学校的食堂进行分级。
    除了笑脸量化分级外，南滨路的餐饮店承办宴席超过10桌就必须向南岸区食药监督管理分局进行申报，该局会派工作人员对宴席食品处理流程进行监督。在南滨路多家餐饮店的后厨里，都有特定的冰箱用来存放宴席菜品留样，每样菜品用密封盒装好，同一天的宴席统一打上封条，存放48小时之后销毁，一旦出现食物中毒等情况，可以对样品进行查验。