涪陵榨菜食品工业园开建！（瞄准500亿产值）

大爷集团

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三次跨越 涪陵榨菜变行业龙头 总产将达500亿

2012年10月23日 08:51:10 　来源： 重庆商报

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    涪陵榨菜集团曾因资不抵债濒临破产，如今股改上市走入快速发展期

    涪陵榨菜集团股份有限公司先进的充氮保鲜自动包装线 记者 龙在全 摄

    公司先进的自动起池机 记者 龙在全 摄

    昨日，涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称涪陵榨菜集团）总经办主任皮林又接到了有人前来榨菜厂参观的电话。皮林说，他一天最多的时候曾接待了5拨前来参观的客人。
    而就在1999年，涪陵榨菜集团曾险些破产，十余年后的今天，其已跃升为全国榨菜行业的龙头。这一路上，涪陵榨菜集团经历了怎样的蝶变？带着疑问，记者昨日来到了涪陵榨菜集团股份有限公司探寻究竟。
    濒临破产
    引进德国自动生产线
    一脚踏进位于涪陵李渡的涪陵榨菜华富榨菜厂（注：涪陵榨菜集团的加工厂之一），便闻到四处飘散的榨菜香味。整个榨菜车间整洁、干净，进入走廊得先穿上鞋套。透过走廊的玻璃看见，车间里全是自动化生产的机器设备。从榨菜的腌制、脱盐、脱水到加料再到包装杀菌，整个过程都是靠电脑控制机械设备自动生产完成。
    涪陵榨菜集团于2010年上市，现已成为全国榨菜行业的龙头老大。可是谁又能想到，涪陵榨菜集团在1999年曾身处破产边缘。
    涪陵榨菜集团总经理赵平介绍，上世纪90年代，因管理落后、生产加工粗放、对市场认识不足等原因，涪陵榨菜集团开始走下坡路，销量下滑、声誉受损……涪陵榨菜集团身陷泥沼，濒临破产。至1999年底，销量锐减至万余吨，公司负债已高达1.75亿元，潜亏挂账4400万元，实际上已资不抵债。
    “当时公司有20多家工厂，但全是落后的手工式作坊，生产技术严重滞后。”赵平说，当时工厂要养活4000多名工人，而年产量却不到两万吨，一年的销售额不足1亿元。不进行现代化改造是不行的，而资金从哪里来？公司高层为此一筹莫展。
    就在此时，涪陵榨菜集团迎来了发展机遇——库区移民，因涪陵榨菜集团厂房大多位于长江边，所以获得了1个多亿的移民迁建补偿款。2003年，涪陵榨菜集团投入340多万美元，从德国引进了一条全自动化生产线：全新的淘洗机、切分机、筛分机、杀菌机……全自动化的生产线把工人从繁重的体力劳动中逐步解放出来，劳动生产效率迅速提高，生产能力充分提升……此举让涪陵榨菜集团在设备和技术水平上领跑同行。
    名气不响
    请张铁林代言上央视
    产量翻倍增加，但怎样才能将产品卖出去呢？当时，仅涪陵片区就有两三百家大大小小的榨菜厂，竞争十分激烈。
    “我们意识到，必须打出自己的品牌，要让大家都知道有一个‘乌江牌’榨菜。”赵平说，为此，公司邀请全国一流的专业品牌策划机构，对公司品牌进行专业的策划和推广。涪陵榨菜集团率先提出了涪陵榨菜传承百年精华在“三清三洗，三腌三榨”上，突出涪陵榨菜鲜香嫩脆的特色和当代消费者对食品卫生、健康、安全的追求。要做就要做到最好，在策划机构的建议下，他们请了张铁林为“乌江牌”榨菜代言，不惜花重金在央视打广告。
    广告播出后，“乌江牌”榨菜逐渐深入人心，但要让全国各地消费者都能够买到乌江牌榨菜，还必须建立密集的销售网络。目前，涪陵榨菜集团“乌江牌”榨菜已在全国设立33个销售公司，经销点遍布全国近300个城市，产品涵盖全国各地。在抓好国内市场的同时，“乌江牌”榨菜产品还远销至美国、加拿大、新加坡、澳大利亚、中国香港等十多个国家和地区。从2000年到2012年期间，“乌江牌”榨菜每年都以两位数的增幅迅速增长。
    股改上市
    募集5亿资金公司扩张
    企业在发展壮大过程中需要大量的资金不断注入。资金从何而来？上市是必然趋势。
    2008年，涪陵榨菜集团正式改为股份制公司。2010年11月23日，涪陵榨菜正式登陆深交所中小板，募集资金5个多亿。
    “榨菜属于边缘化食品类，能够上市实属不易。”赵平说，上市给他们带来了机遇，同时也带来了挑战。有了这5亿多的融资资金，他们可以进行产业升级和扩张、技术改革、设备升级。上市后，品牌的影响力得到扩大，更多的人知道了涪陵榨菜。同时，涪陵榨菜也面临着一些挑战，上市后，企业成为公众公司，要对股东和股民负责，要考虑如何将企业做得更好以回报股民。
    同时，企业得到了扩展，随之也需要更多的原材料。但是，目前大部分农民都选择了进城务工，原料的供应是他们面临的又一个大问题。于是，涪陵榨菜集团不断改变应对机制：通过与农民签订合同，为农民提供种子、技术，并保证收购价格，确保农民的收入，建立起“公司+基地（乡村社+保护价+收储点）+农户+销售网络”的农业产业化经营模式。涪陵榨菜集团通过这种方式吸引了更多的农民回家种植榨菜，确保原材料供应充分。
    未来展望
    榨菜总产值要达500亿
    涪陵区榨菜管理办公室主任汤勇介绍，涪陵榨菜集团在榨菜行业能够上市确实不易。公司上市后，现在处于快速发展期。涪陵榨菜集团能够走到今天，离不开两个原因：首先是****的扶持，****选择扶优扶强的政策，对企业进行项目扶持、贷款贴息等等。其次，是该公司内部的领导层不断地更新技术，打造品牌，将企业扭亏为盈。
    汤主任介绍，目前涪陵榨菜总产量40多万吨，种植面积70多万亩。副产品的产品开发比较滞后，产品的利用率不高，中高端产品产出不明显。在今后10年，涪陵榨菜的总产值将达到500亿元。他们将扩展基地建设、鲜销市场，完善原料加工、新品开发、品牌宣传等榨菜行业的每个环节。