第二季《顶级厨师》上演 重庆美食达人大出风头 总导演：重庆选手有望夺冠

山水城市

第二季《顶级厨师》上演 重庆美食达人大出风头

2013年01月19日 12:36:04 　来源： 重庆晚报

有人洗刷评委 有人威胁评委 有人感动评委


　　第二季《顶级厨师》
　　重庆美食达人大出风头
　　日前，美食真人秀节目《顶级厨师》第二季在东方卫视开播，在冠军可获得百万创业基金的诱惑下，各路美食爱好者为了获得进入比赛资格的白围裙使尽了浑身解数。重庆晚报记者从节目组了解到，此次有数十位重庆美食达人参加，在近日播出的两期节目中，6位来自重庆的选手顺利拿下白围裙，晋级到下一轮。



　　1号出场人物：刘标
　　职业：发型师、私房菜店主
　　必杀技：食材天然，不添加鸡精、味精等
　　参赛菜品：寂寞乳鸽
　　导演点评：在第一天录制的20多位选手中，这道菜可以排进前三名。
　　在当晚的节目中，刘标喝了六两白酒，摇摇晃晃地推着菜品进入评委室时，评委曹可凡问：“你是不是喝酒了？”刘标表示自己做菜必须喝酒。评委刘一帆十分不满意，“一个专业的厨师如果在厨房里喝酒，会造成很大失误。”而刘标大声反驳刘一帆，发型师出身的他更直言：“你这个发型不适合你，你五官脸部线条太硬了，拜托你把头发留长一点。”
　　因为在生活中爱喝酒，曹可凡问刘标太太会不会生气，刘标坦言自己离婚了，“结了三次，离了三次，都是跟同一个女人。”几位评委都有点惊讶，“那要是有第四次还会结婚离婚吗？”刘标回答：“yes！”曹可凡无奈地笑道：“你真是一朵奇葩，我跟你没话好说了。”昨日，重庆晚报记者在采访刘标时，他承认了节目中的说法，“真的是有很多说不出口的理由。”



　　2号出场人物：吕鑫李万姝夫妇
　　职业：私房菜店主
　　必杀技：摆盘精致，菜品精细
　　参赛菜品：大阪烧，芒果芥辣虾仁
　　导演点评：色香味形俱佳，在当天录制的选手烹饪的菜品中，排名第一位。
　　虽然是夫妻档，两人却以个人的身份参赛，但在菜品完成评委给分时，导演组刻意让两人同时面对评委。三位评委对于李万姝的菜十分满意，一向挑剔的刘一帆都毫不犹豫地给了个“YES”。丈夫吕鑫的菜品却未能得到三个评委点头。虽然最后两人都顺利通过了考验，但李万姝却在电话里告诉记者，当时她还威胁了评委，“我说如果我老公被淘汰了，我也会跟他一起回家。”就连导演也在赛后开玩笑：“你胆子够大哦，居然威胁评委。”


　　记者采访得知，李万姝是土生土长的重庆妹儿，丈夫吕鑫则是天津人，曾经开过日本料理店，后来在丽江开客栈。在丽江的时候，两人相识，目前在解放碑开了一家私房菜馆，吕鑫是主厨。虽然吕鑫烧得一手好菜，但李万姝却表示找个厨师当老公其实吃不到什么美食，“一般厨师下班回家都不会再下厨了，所以在家做饭的都是我。”


　　■推荐菜谱：大阪烧
　　1、准备少量的卷心菜、洋葱、虾仁，培根切成颗粒状，山药打成泥状。2、上述材料放入盆中朝一个方向搅拌，加入味增、面粉、青红椒。3、煎锅倒入油，搅拌好的材料放入锅中煎熟，装盘浇上沙拉酱、碎薯片。



　　3号出场人物：蒋小康
　　职业：公关策划
　　必杀技：诚意十足，有潜力
　　参赛菜品：没谱红烧肉
　　导演点评：在味道和摆盘上，都比此前其他参赛者的红烧肉略胜一筹。


　　在前面多名选手做的红烧肉都被三位评委给了“NO”的情况下，蒋小康依然执着地做了一道红烧肉。看着一脸犹豫的评委，蒋小康再三拜托评委给自己机会，“我真的很喜欢做菜，为了找一些重庆很难买到的香料，我自己在家种菜，每天晚上捉害虫，要变成病虫害防治专家了。”一番诚意十足的话打动了评委。


　　蒋小康的职业是广告公司的公关策划，“看第一季的时候，经常觉得选手的菜做得不好，朋友就怂恿我去参加。”说起种菜，蒋小康在电话里笑着告诉重庆晚报记者：“我把屋里的花园改成了菜园种香料，种菜的泥土是朋友送的，但搬到菜园就花了5000元运费。”菜园里害虫太多，差点把菜吃光，“特别是蜗牛，白天不出来，晚上又看不到。我就拿些盘子倒上啤酒等蜗牛喝，每天可以装半瓶蜗牛。”

　　■推荐菜谱：红烧肉
　　1、五花肉下锅汆水，捞出后切成块，锅里倒入油放入葱姜蒜，再放入肉块炒一下。2、鹌鹑蛋煮熟后用油炸至金黄色。3、锅里倒入油，放白糖炒至融化变红，加入肉块翻炒入味。后加水没过红烧肉，放入普洱茶水、话梅、盐。倒入高压锅压15分钟后起锅。


　　重庆靓妹喂评委吃菜
　　在比赛中，来自重庆的王小草很受关注，一袭超短红裙的她长相漂亮、身材劲爆，在给评委试菜时，更是拿勺子喂曹可凡和刘一帆，网友表示评委又有眼福又有口福。王小草曾留学俄罗斯主修音乐，现在丽江开客栈当起老板娘。最终，虽有波折，但也顺利晋级。


　　总导演：重庆选手有望夺冠
　　节目组总导演陈晔介绍，节目组此次在重庆招募选手时，投入了最大的力量，“重庆这个地方好吃的东西太多了，美食达人也太多了。”在全国各大赛区招募的108位选手中，重庆赛区有12位选手晋级，最终有8位选手晋级到了下一轮，在下周播出的节目中，还有几位重庆选手将登场。“我个人对于重庆招募区选手的实力非常满意，不管是选手的实力还是素质都十分强大，晋级成功率也排在各大赛区前三名。会不会拿冠军我不敢说，但是潜在的冠军候选人绝对有。”


    记者 陈柯羽