卖水果也有了奥特莱斯

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落户渝北现代农业园，洋水果比例超过四成，价格比市面低30%  卖名牌折扣服饰有奥特莱斯店，现在，连卖水果也有了奥特莱斯。昨天，来自市果品行业协会的消息称，首个水果奥特莱斯正式落户渝北现代农业园区。据悉，水果奥特莱斯这一全新业态，在全国尚属首次。
  新奇
  有的要蘸巧克力酱吃
  有的吃起来有牛奶味
  说起奥特莱斯，一般人想到的都是名牌服装，不过，水果奥特莱斯里卖的却是各种进口水果。进口水果的比例超过四成，原产地包括美国、智利、台湾、越南、泰国、菲律宾等地。昨天，市果品行业协会会长刘明毅这样告诉记者。
  记者注意到，有不少新奇水果都是首次在渝亮相，比如产自智利的牛奶车厘子，大如红枣，吃起来有一股淡淡的牛奶味；而来自荷兰的色彩金黄的甜椒，则是用奶茶杯装起来卖，工作人员说，吃的时候可以蘸着附带的巧克力酱一起吃，口感很脆甜。
  项目建设方超奇农产品有限公司总经理何超告诉记者，水果奥特莱斯总投资达5000万元，面积有上万平方米，包括三层楼的大卖场，分别开设了进口水果区、精品水果区、特色干果区以及物流配送中心等。
  何超解释说，奥特莱斯本来就是一种直销概念的零售业态，水果奥特莱斯同样打的是直销牌。水果全部是从海外原产地运到重庆后，直接进入终端销售，减少中间批发环节，而在销售过程中出现的运输费、人工费、水果损耗等成本损耗费用，都是由奥特莱斯承担，所以产品价格比市场上的价格要低很多。
  实惠
  价格普遍便宜30%
  最高降幅达到60%
  水果奥特莱斯的品种与市面价格究竟相差有多少呢？昨天，记者走访了我市多家超市和水果零售点，发现水果奥特莱斯价格平均要低30%左右。
  比如特级库尔勒香梨，水果零售摊点价格一般是9.8元/斤，而水果奥特莱斯的标价是5.9元/斤；超市里奉节脐橙要卖2.88元/斤左右，而这里的价格只有1.98元/斤。最便宜的是从智利空运来的车厘子，市场一般卖价是98元/斤，而奥特莱斯的价格只有38元/斤，降幅达到了60%。.
  昨天，现场买了一盒新西兰黄心猕猴桃的皮先生告诉记者，在沙坪坝部分超市，黄心猕猴桃是论个卖，一个要卖8元，但这次买一盒（30个）花了158元，算下来相当于一个猕猴桃才卖5.27元。
  本组文/重庆晨报记者 曹嘉智

  新闻纵深>
  主城市民一年吃120亿元水果
  市民在超奇水果奥特莱斯选购直销进口水果。重庆晨报记者 杨新宇 摄
  “重庆人仅主城区一年吃掉的水果，市场价值就接近120亿元，而且进口水果的消费量正以每年20%的速度递增。”昨天，重庆果品行业协会会长刘明毅对记者说。
  他表示，目前重庆市面上在售的进口水果品种少说也有六七十种，其中，美国红提、智利车厘子、新西兰猕猴桃、泰国榴莲、泰国龙眼、澳大利亚芒果等是最受市民热衷的洋水果。
  何超已经做了十几年进口水果生意，也是盘溪水果市场的经营大户。他告诉记者，从自己经营的上百种进口水果销量来看，车厘子、猕猴桃和龙眼，称得上是近年来受市民欢迎程度最高的进口水果。“像被戏称‘最贵洋水果’的车厘子，去年春节前销售最旺的时候，每天运来的5000多箱几乎都是当日销售一空。今年虽然还没有到春节销售高峰，但水果奥特莱斯开门后，销量也在逐渐上升，有一个企业采购人员一次性就来买了50箱。”
  昨天，刘明毅表示，随着水果行业竞争愈演愈烈，我市不少水果商都在转型，像超奇、金果园、诚信等水果商就相继在主城开设了一些水果连锁超店，这些小型超市大都设在社区周边，面积不过50-100平方米，水果品种有五六十种。有的水果商则瞄准了网上零售，转型做起了电商，像诚信、香满园等，都开起了网店，水果甚至可以配送上门。
  “水果奥特莱斯这个新生事物，关键点在于减少了中间批发环节。”刘明毅说，现在城市在扩容、改造，许多居民小区旁的大型农贸市场也随之外迁，导致部分市民购买水果十分不便，价格又比原来贵。市民对平价水果需求旺盛，需求创造商机，现在看来，水果奥特莱斯是很有市场的。
  不过，他也提醒说，无论水果超市、水果奥特莱斯、水果网店等，都不是稳赚的行当。几年前，在上海就出现过这种情况：不少水果摊贩看到“平价水果店”这种业态有利可图，纷纷改头换面投身开平价水果店，结果这一细分市场亦呈现膨胀之势，短短两年时间，不少水果店就消失了。为此，他提醒说，要想在越来越激烈的竞争中站稳脚跟，水果商们还需要多动动脑筋。

  奥特莱斯（Outlets）最早诞生于美国，迄今已有近一百年的历史。Outlets最早就是“工厂直销店”，专门处理工厂尾货。后来逐渐汇集，慢慢形成类似ShoppingMal的大型Outlets购物中心，并逐渐发展成为一个独立的零售业态。
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