夜幕下的渝中区得意世界周围，市民购买卤味。本版图/重庆晨报记者 苑铁力 李斌 摄
李卡是我市最早的个体户之一。
日前，重庆市zf审议通过了《重庆市人民zf关于鼓励发展夜市经济的意见》，提出到2017年，全市建成市级特色型夜市街区20条、创业型夜市街区30条，创造就业岗位5万个以上，新增社会消费品零售总额350亿元以上；到2020年，继续增加市级夜市街区，打造具有全国影响的特色夜市品牌。
夜市是一个城市繁华的标志之一，重庆夜市的前世今生是什么样的？
重庆有了夜市雏形
上世纪 40年代
“早在民国时期，重庆便有了夜市的雏形。”中华老字号颐之时渝都餐厅总经理郑勇,是川菜烹饪大师张正雄的弟子。虽然不是见证者，但他对这段历史很熟悉。
“白天有轰炸，晚上睡不着。”20世纪40年代，重庆当时作为战时首都，白天的轰炸让市民不敢出门，而炎热的夏季让市民难以入眠，夜晚成为不少人活动的特定时间。当时，包括商业、金融等各行业人士都聚到重庆，让重庆逐渐繁华起来。
郑勇说，那时的商业如夜市,先从下半城发展起来,到1943年发展到鼎盛，“当时小吃店有300多家，融合型的川菜占到了4成。”
除了餐饮，这一时期也开始有了不少晚上的娱乐设施，如电影院。最大的变化还是舞厅的诞生。郑勇介绍，那时候有几个比较出名的舞厅，如位于原市****局宿舍“红宫”的扬子江舞厅，其次是南国大厦的南园舞厅，还有打铜街的圆圆舞厅等。这些舞厅和娱乐场都营业到深夜，散场后需要“打腰战”，即吃夜宵，于是林林总总的小吃便成为他们的选择。不过，随着1947年大量商人和各界人士离开重庆，娱乐场所难以为继，解放后这些娱乐设施差不多都关闭了，夜市也就无人提及了。
上世纪 80年代
夜市从偷偷摸摸到光明正大
时间回到1981年，改革开放后的重庆，白天的解放碑八一路是不少国有饮食公司、布料门面的天下。而到了夜晚，20多岁的李卡和其他人一样，摆上网眼衬衫等物品，挂上电灯开始吆喝。
这是改革开放后我市最早的夜市，李卡和他的同行也成了改革开放后我市第一批个体户。坐在解放碑沧白路南国丽景内，回忆起当年夜市的热闹，61岁的李卡仍兴奋得手舞足蹈。
灯光皮鞋军大衣好卖
这些皮鞋全是收的旧皮鞋翻新的，当时卖几元一双，却十分走俏。
“当年我主要是卖军大衣、港衫、墨镜和灯光皮鞋。”李卡说，灯光皮鞋是夜市才有的商品，就是在夜市的灯光下，擦得亮锃锃的皮鞋反射出亮光。这些皮鞋不是新的，而是别人穿了的旧皮鞋，或者不要的皮鞋，他们挨家挨户以每双几角钱的价格收来，然后进行翻新、修理、打油再卖。在那个年代，这样的皮鞋卖几元一双，十分走俏，每个月可以卖几十双。
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发表于 2014-5-27 14:05
发表于 2014-5-27 14:14
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