怎么才能开好熟食店？

新客人

　　我们都知道卤菜生意那是很有回报的，特别是在最近的几年卤菜行业那是如日中天，让很多的外界人 士看着都很眼红。但是大家也不要以为熟食店开起来很容易，是其开店注意的问题很多，不是三言两 语就能搞定的，我们要懂得经营懂得管理，这样才能让熟食店的生意好起来才能挣大钱，那究竟怎样才能开好熟食店呢？

　　开熟食店我们一定要熟食的味道，对当地人的饮食习惯和口味进行一番调查，卖符合当地人口味的熟食，这是很关键的，最好能推出几样招牌菜来吸引顾客，还要不定期的推出新的熟食口味和品牌，这 样时间久了大家也不会厌烦，新鲜感是很重要的。

　　其次要做好宣传工作，要懂得推销自己的产品，要不然即使你的产品再好别人不知道也是枉然，另外 平时淡季的时候可以进行打折提供优惠券等等都是很不错的销售手段，在节假日的时候也可以举办些 打折的活动，促进销售。

　　最后一点也是很重要的那就是熟食店的卫生情况，熟食连锁店应该时刻保持店面的整洁干净，让人一进去 看着就很舒服，最起码要让人感觉你的熟食是很卫生的，不要给人一副脏乱不堪的感觉。
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