一滴碱水验红酒真假

险峰

一滴碱水验红酒真假2015-03-14 00:00:00　来源: 重庆日报

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一滴碱水验红酒真假
“打假专家”教市民打假

本报讯 (记者 曾立)金银首饰的真假,你能辨别吗?你知道哪些葡萄酒是假的吗?3月13日,北碚区消委会在“3·15”宣传活动中,邀请全国著名“打假专家”吕长富莅临现场,教授市民“打假”窍门。
“大家都怕喝到勾兑的假红酒,却又不知如何辨别,其实方法很简单。”吕长富在现场取出一张抽纸,对折两次、压实,将不同的红葡萄酒滴在纸巾的不同位置,然后再将食用碱水滴在上面。
记者看到,吕长富手上的餐巾纸,滴了碱水的红葡萄酒,有的变成了蓝绿色,有的仍为红色。“明显变为蓝绿色的为优质红葡萄酒,变色很浅或变色不明显的为劣质红葡萄酒,完全不变色的为假红葡萄酒。”吕长富说。
至于金银饰品,吕长富告诉消费者,制假者通常使用成本相对低廉的金属镍镀来冒充,镍和磁铁一样,是一种带有磁性的金属,因此只需要一个小磁块就可以快速鉴别。
除了葡萄酒、金银饰品,吕长富和北碚区工商分局、消委会的工作人员还教会了大家皮制品、樟脑丸、不锈钢制品、化妆品、黑米、电池、电线、电暖宝、节能灯等十几种商品的真假鉴别法。
同时,北碚区工商分局还在现场设置工作台,接受投诉,帮助市民现场维权。