品牌餐饮开店策划——设计创造的价值

雨中说爱你

设计对餐饮行业的最大价值在于帮助企业建立品牌形象，建立好的品牌形象对企业极为重要，不仅仅能得到市场与媒体的关注，也能得到顾客的好评，提升品牌影响力。

    餐饮空间是人们聚集、交流的场所，设计时我们要想顾客为什么来这儿，有什么要的需要。 餐饮空间的环境对人的情绪会有一定的影响，优雅的设计对于营造交流氛围是非常重要的。

    在设计中探索中国传统文化和生活哲学，以现代的方式反映中国传统的生活哲学。将博大精深的中国文化抽象或具象地诠释在空间设计里，借由文化来激发设计的创意。      
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    我们的设计首先考虑经营，参考投资成本与回收期，在此基础上再考虑设计和创意。创意力着力与品牌精髓想呼应，这样就能将餐饮品牌深植人心。空间使用率可达1.8平方米/人，装修造价可控制在2300/平方米，合理的厨房空间利用使得餐厅收入得以增加。

    下面来结合牛草设计的实际案例，看看设计所创造的价值。

    牦牛仔火锅

    牦牛仔是一个专注于牦牛火锅的餐饮企业，走民族风味，特色餐饮的道路。针对这样的定位，我们的空间设计以藏南碉楼为原型，毛石为主要建筑材料，以红柱彩画为点缀，辅以横彩，烘托出浓浓的西藏氛围，以具象的方式展现了西藏风情。软装旨在展现寒冷的高原、蓝天白云、倔强不屈的牦牛精神。让西藏情怀深植消费者内心。
  


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