台湾小吃你造吗?重庆人真的好宣你!

五里店

    到过台湾的人都对夜市里形形色色的小吃难以忘怀，其实，在重庆吃到台湾小吃并不算太难，不断冒出来的台湾小吃摊，让重庆也渐渐形成了微缩版的台湾小吃地图。走你！

    大肠包小肠 拆开不卖——台湾霹雳小馆

    这家小店在吃货心中颇有分量，位于大坪通信市场C座门口的那个毫不起眼的小摊，曾经掀起了一股大肠包小肠的风潮——你能想象几十个人为了一根10元的大肠包小肠站在风中苦等的场景吗？

    老板来自台北，是个胖哥，超级能侃。最初，每天都有客人问这个香蕉（大肠包小肠外面的糯米肠）怎么卖，胖哥一遍遍解释这个不是香蕉，然后又有人说，“我就烤根香肠不要外面那个”，胖哥又一遍遍解释两根一起才是大肠包小肠，拆开不卖。于是，胖哥又专门引进了“珍珠一口肠”，满足“不要外面那个”人群的需求。

    消费TIPS：

    士林鸡排、士林盐酥鸡、基隆手工甜不辣、高雄手工黑轮片、澎湖手工花枝丸……目前有16种地道台湾小吃，价格6~12元不等。

    地址：渝北区鲁能星城八街区巴蜀中学男生宿舍对面、江北观音桥天天尚街、沙坪坝磁器口

    软嫩香甜 传统萝卜糕——幸福1号

    萝卜糕是台湾客家传统手工糕点，用料丰富，萝卜、米浆、虾米、肉粒……煎至两面金黄，吃起来软嫩香甜，淡淡的萝卜味很清爽。

    想吃台湾小吃？很多人都会推荐“得意坝坝那辆黄车车啥”。这辆叫“幸福1号”的黄色小车每天下午4点会准时出现在较场口得意世界的空坝上，小车就是台湾夜市上随处可见的小餐车，三四个美女麻利地摆好车上的各个档口，烤、煎、炸各司其职。

    消费TIPS：

    甘梅地瓜、爆浆鸡排、台式萝卜糕、蚵仔煎……目前有12种地道台湾小吃，价格5~14元不等。

    地址：渝中较场口得意世界招商银行旁

    油亮香滑的担仔面——鲜元素

    担仔面来源于沿海渔民，在不能捕鱼的日子里，拿着扁担挑着面食出去售卖就成了维系生计的方法。添加的食材最为核心的部分是肉末儿和高汤，这是担仔面的灵魂部分，面好味全靠它们了，再有这面是“油面”，口感Q弹，但不粘牙。

    如果你是担仔面爱好者，你不会不知道“度小月担仔面”。在台湾，几乎没人不知道度小月担仔面，它最独门的配方就是特制的肉末儿，加上用虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，鲜香十足。

    消费TIPS：

    人均20元左右

    地址：南坪万达广场B1层

    转角遇到蚵仔煎 好惊喜——黑轮伯台湾美食

    很多人看了《转角遇到爱》知道了蚵仔煎，想吃遍台湾味道，蚵仔煎是必修课。

    大师傅在大铁盘上烧上热油，一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，再煎上一个鸡蛋，等到蚵仔和鸡蛋半熟之后，再将新鲜蔬菜，用以勾芡的番薯粉水兑上，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚出炉的蚵仔煎上，四溢的香气中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的响声。整个过程看似简单，火候却最难掌控，如何使得蚵仔煎咀嚼时又软又嫩，色香味俱全，每个师傅都有独家秘诀。

    消费TIPS：

    彰化蚵仔煎15元、台湾牛肉面25元、阿里山茶叶蛋3元

    地址：九龙坡区杨家坪西城天街B1楼小吃街

    古怪名字甜不辣——Mr.台客

    甜不辣最早是一种日本叫鱼板的食物（tampura），中文名叫天妇罗，而台湾人音译成甜不辣。台湾地区的甜不辣或天妇罗和传统的日本天妇罗有些差异，主要是用热油炸鱼浆混合物，不另外裹上淀粉浆，也是士林夜市的名小吃之一。

    帅气的台湾老板李先生和女友在桃园机场认识，因为爱情有了这家台湾小吃店。老板祖辈在台湾就做小吃，很多材料都从台湾进过来，味道超正。推荐甜不辣加招牌奶茶的组合搭配，吃一口脆香的甜不辣，喝一口奶茶，感觉真是太棒了。

    消费TIPS：

    人均消费15元左右

    地址：渝北区国际家纺城B区绣街B4-102号