开眼界 重庆那些让人又爱又恨的"迷之食物"

五里店

我大重庆好山好水好地方！每年都吸引无数外地游客来观光，来了重庆肯定要来一顿美食吧！但是！那些我们天天吃的东西，在外地人看来却很可怕？今天小编就整理了重庆的一些让人又爱又恨的“迷之食物”。    【肝】
    大刀牛肝
    老五一火锅

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    重庆人吃火锅，敢往下放的东西简直不能再多，牛肝、鸭肠、毛肚、珺花……老五一火锅的大刀牛肝和其它火锅店还不一样，装有牛肝的碗里还要打一个生鸡蛋。
    先把生鸡蛋拌匀，再用筷子夹着薄薄的几乎透明的牛肝片放进火锅烫十秒。火锅牛油的味道加上口感极嫩的牛肝，人生难得这一美食啊！
    地址： 江北区九街高屋车库旁(正对九街纯K左侧车库方向直行50米)
    炒羊肝
    山城羊肉馆

    羊肝本来就比猪肝嫩，猛火爆炒，快速捞起，再加上泡椒和木耳做衬，酸酸辣辣很是下饭。
    山城羊肉馆主营羊肉，羊肉羊排羊杂全都有，但炒羊肝也是此馆一绝，吃起来不仅嫩还没有膻味，爱吃羊肝的朋友一定要来试试。
    地址： 渝中区民生路3号阳光星座3楼(万豪酒店对面)
    卤鸭肝
    王鸭子

    这家卤鸭肝，味道不是一般美味可以比拟的。最好的卤鸭肝应该是肝酥汁浓，口味鲜美。
    王鸭子也算是重庆老字号了，它家的卤鸭肝是很完整的一大块，而且连心一起。没有任何异味，不管是下酒还是直接吃，都很有味道。
    地址： 渝中区邹容路57号(近百富酒店)
    凉拌猪肝
    老家猪肝面

    猪肝也是一道美食啊，不管是炒猪肝还是猪肝汤都很美味，但是一定要注意火候，一旦炒老了，那就跟吃木渣子差不多。
    强力推荐老家猪肝面的凉拌猪肝，猪肝切得薄薄的，很滑嫩，辣椒跟麻酱达到了一种奇妙的平衡，让人吃得欲罢不能。猪肝面也很不错哈！
    地址：渝北区茶亭北路31号附1号(近时代天街)
    【肚】
    火爆牛大肚
    九九牛肉馆

    不要看牛大肚长得蛮丑，只要烹调方法得当，下饭下酒不得撇哦！
    九九牛肉馆的火爆牛大肚就是一道经典菜，正宗的大灯笼泡椒和切成条状的牛大肚大火爆炒，泡椒散发出的酸楚和辣味已经让人吞口水。再在干椒、洋葱和青椒的配合下，口水估计要流三尺了！
    地址：南岸区南山路99号(近崇文路)