重庆"旺实"牛肉面

五里店

曹氏牛肉面

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    生意一直很好，貌似是24小时营业的，适合夜猫子。面条属于那种有点粗类型的，比较劲道，有些人不喜欢这种口感的面条。牛筋不错，肉是大坨坨的，煮得比较耙，嚼得动。调料不属于麻辣主打型，味道不辣，推荐牛筋牛肉混合点。
    地址：大渡口文体路88号附1号1-11(体育宾馆旁，顺祥一街区对面)
    山城老面锅

    老资格的小面馆，附近的人都晓得，传统的牛肉肥肠杂酱豌豆列些都有，面条宽细俱备，材料实在，佐料也是老手法调制的。
    地址：渝中区中山一路(抗建堂旁)
    包包白牛肉面

    号称牛肉用的是上等的钻子牛肉，这种牛肉通常是用来做牛肉干的。据说老板为了保证每一块牛肉口感一致，每一坨牛肉都要经过称重、分条，而且还要让牛肉在汤料内浸泡一晚上，这样才能更入味。面条很粗比较Q弹，再搭配上包包白，清新与浓郁的绝配。
    地址：渝北区紫荆路44号(佳华世纪新城斜对面)