三明市、南平市、宁德市白芨果荚种植基地

宁馨

先谈一下白芨这种植物。白芨是一种地生兰科植物，全国分布很广，品种也较多，一直以来作为中药材都来自于野生资源，随着野生资源的枯竭，价格也水涨船高，从80年代开始研究人工种植，但到目前人工种植的作为商品占的比重还较小。这跟白芨的植物特性有很大的关系：第一白芨的自然繁殖率较低，一个白芨果荚内的种子有上万粒，白芨的种子极细小，似粉末状，没有胚乳，只有几个细胞构成的发育不完全的胚。而且白芨作为一种兰科植物与共生菌有极其复杂的关系，白芨种子在自然条件下，只有在非常适宜的环境里才能萌发、生长；二是白芨的生长特征，白芨的地下块状假鳞茎呈放射状或鞭状生长，野生的挖出来都是一串一串的，当年形成的一个块状假鳞茎生长到一定程度才形成V字形或三叉形状，经过一个冬季后在块状假鳞茎的尖部长出2-3个芽，一个芽长成一株地上部分的茎秆，到秋季地下形成一个块茎，老的块状假鳞茎在发出新芽后不再长大，并且新发出的芽还会消耗一部分养分， 3年后老块茎开始枯萎或腐烂。

其次谈一下种植。传统种植常用分株繁殖，春季新叶萌发前或秋冬地上部枯萎后，掘起老株，分割假鳞茎进行分植，大块茎可分3－5株，小的只能一分为二。带顶芽的当年萌发成苗，不带顶芽的当年只有少部分能萌发成苗，大部分第二年能萌发成苗。这种方法优点是成活率极高，苗较为粗壮，种植三年即可采收，但缺点是需要种茎的数量较大，一亩最少需要120公斤块茎，，大约可得10000苗（部分块茎下地后腐烂不成苗）。理想计算，第一年发一苗种茎枯萎，第二年增殖2苗有3个块茎，第三年再增殖2苗共有5个块茎，冬季采收产量约为用种量的5倍（按每个块茎30克计算），既大约为600公斤（优良品种和高质量栽培另当别论）；目前通过直播组培技术，用白芨种子快繁技术已成熟，直播育苗的优点是速度快，种苗性状一致，。直播苗移栽大田后当年地下块茎单个鲜重一般仅为8—12克，所以必须种植3年后才能采收，产量与传统种植基本相当。二是种植成本分析，采用传统种植方法，用种量120公斤，目前种茎价格为130,00元/公斤，种苗投入成本约为15000.00元/亩。以及其他人工土地管理等费用每亩的投入近20000.00多元。

三是谈一下市场和效益分析。白芨在各种资料上用途很广，除了药用还有工业凝胶等等，但目前有价有市的主要还是药用。暂且不谈市场需求量有多大，目前四大药材交易市场的交易价格650元/公斤（干统货），这个价格是四大药材交易市场的大宗交易平均价格，主要产地供货的价格为500-600.00元/公斤，这个价格是各产地收购商的供货价格。2016年的收购价格按550.00元/公斤（大个）计算，按亩产240公斤计算，销售收入132000.00元，成本接20000.00元，销售利润112000.00元，除去人工每年每亩的收益达到30000.00多元。按这样的静态分析，每亩的收益率在云南的山地与其他经济作物相比只能算中等水平。
最后谈一下风险。接触过中药材的都知道，中药材市场的价格是最不稳定的，很多大宗药材的价格可以说是阴晴不定，白芨在药材市场只能算小品种，虽说白芨野生资源逐渐枯竭市场总体向好，但由于种植周期长，价格风险是最大的风险。