重庆应大力发展“鸡公煲”产业

hnl

重庆鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡的改良品种，比较符合江浙沪一带人的口味，据说最早有一上海人始创，后来有一福建莆田人，经过改良，不断发扬光大，现在江浙沪开了4000多家连锁店，深受那一带人的喜爱，至于为啥在鸡公煲前加了重庆两字，那就无从考究了，重庆应抓住机会和连锁店负责人洽谈，成立个重庆鸡公煲研究中心啥的，变成重庆的金字招牌。