聊一聊：使用不锈钢厨房设备的相关知识点

anzesin

近几年，随着不锈钢厨房设备应用的不断扩展，越来越多的消费者选择该设备，因其具有美观、实用和便捷等优点，深受人们的喜爱，那大家对其了解多少？知道该设备在使用时应该的要点吗？今天，厨具将在下文为大家简要分析一下，希望能帮到大家。为了实现目标，厨具化茧成蝶，不断的打磨产品质量，提升业务能力，最终在市场上拥有一席之地。

1、使用之前

（1）可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。

（2）不锈钢炊具初次使用时应该用清水将其煮沸半小时，接着浸泡数小时，再换用新水重复煮沸、浸泡，一般重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。

2、使用时

（1）不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。



（2）炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

（3）厨具建议不能用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很有可能发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的物质。

3、使用之后

（1）若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用售“电镀除锈剂”进行保养即可除锈增光。

若出现锈点，可先用水浸泡一夜，再用一小块1000号水磨砂纸，用手指按在焦黑部位小心研磨即可。

（2）不锈钢厨房设备使用后立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。

锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，器皿清洗以后，外表的水迹要擦干，切记常保持器具干燥。

洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，可用肥皂、弱洗涤来洗。

相信大家阅读完上述厨具为大家介绍的使用不锈钢设备的相关知识点之后，对该设备的了解更进一步，希望以上内容可以对大家有所帮助，另外，建议大家要定期对其进行维护保养，尽量延长其使用寿命。