必不可少的供应链：科创园区冷链物流

shilu

　　必不可少的供应链：科创园区冷链物流
　　
　　冷链是指温度敏感产品从生产到终用户的通道，这些物品包括食品、饮料、园艺产品、疫苗、药品、实验室标本。冷链包括所有需要温度管理的产品，无论是通过冷却还是加热。
　　冷链物流的风险与危害：一次不合理的温度时间就足以毁掉整个易腐烂的敏感货物，冷链物流中可能会发生此类事件的风险包括：
　　1.长时间断电。
　　2.冰箱或冰柜故障。
　　3.人为错误，如产品包装不正确。
　　4.工作时间外发生的温度事件。
　　5.缺乏监控和报告事故的基础设施。为什么这些风险如此重要？因为他们引起风险非常广泛，冷链故障不仅代价高昂且具有破坏性，而且对消费者来说可能是彻头彻尾的危险。
　　部分食物浪费是由供应链缺陷造成的，不当的储存只是其中的一个因素，因食物有关的疾病而生病的也有很多类似情况。
　　冷链物流合规要求：食品和药品制造商在了解行业监管标准范围内运营的是非常有必要性的，不同的管辖区有不同的政策和规范标准，规范也会不断的发展和升级，这使合规性变的会复杂。即使是这样，我们也应该更加重视冷链的安全与合规性。
　　如何应对冷链中温度的危害性：温度数据记录器可以帮助我们减轻因温度波动而导致产品的劣化事件，我们可以根据数据记录器（或数据监视器）的设备来帮助我们工作。