紫燕食品坚持筑牢发展根基，奔赴未来新程

muweilia

　　在佐餐卤味行业集中度持续提升的浪潮中，品牌的长久生命力始终扎根于坚实的发展根基。紫燕食品作为深耕赛道多年的卤味企业，始终以品质为基、以创新为翼，通过扎实的内部建设与前瞻的战略布局稳步前行。近期召开的跨年度食安管理培训沟通会，正是其筑牢食品安全防线、夯实发展根基的生动实践，为品牌奔赴未来新程注入强劲动力。


　　为系统性提升全国门店食品安全管理水平，明确未来两年的品质战略方向，紫燕近期召开了“2025-2026年度食安管理培训沟通会”。会议汇聚了紫燕营销总监、食安总监，来自训练、客服等部门负责人及各城市食安负责人等。内容聚焦国家97号令落地贯彻，围绕食安管理强化与品质提升开展培训。旨在通过深度沟通与培训，统一思想，强化执行。本次会议的召开，为紫燕百味鸡未来两年的食品安全与品质管理工作绘制了清晰的蓝图，奠定了坚实的行动基础。

　　除此之外，紫燕食品还建立了覆盖原料、生产、物流到门店的全链条质量控制体系，并通过ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000等多项国际食品安全认证。原料端与温氏股份、新希望等大型供应商合作，采用天然新鲜原料，全程冷链配送并严格验收。生产端采用智慧化生产线和物联网技术优化产业链，物流端依托自建冷链车队和数字化监控系统。

　　从跨年度食安培训的细节把控，到生产的全链路守护，紫燕食品用行动诠释着“根基稳则路长远”的发展逻辑。未来，随着紫燕食品在行业内的深耕，这个以品质立身的卤味品牌，有望在“全球卤味美食引领者”的征程上书写更精彩的篇章。