农民日报：第二届全国丝瓜种业博览会在合川召开

广州在吃

1100多个丝瓜品种摆成长龙，白丝瓜、黄丝瓜、皱皮丝瓜、棱角丝瓜、台湾丝瓜……比两年前的首届多了三分之一。

第二届全国丝瓜种业博览会由重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所、合川区丝瓜蔬菜研究所主办。来自全国30多个省区的科研人事、瓜农、农资企业代表、鲜瓜收购商等2000多人齐聚合川。

“丝瓜花、丝瓜叶、丝瓜须、乳丝瓜、丝瓜尖、丝瓜络，全株都能做菜。”办宴师傅现场演示，14种烹饪技法、12类味系，一席丝瓜全宴惊艳全场，一旁还泡着丝瓜酒、摆着丝瓜养生茶。

“搞这桌宴，就想让大家知道丝瓜怎么吃。”工作人员说。

田间展示区里，拥有500余年种植历史的合川湖皱丝瓜稳稳扎根，已获评国家农产品地理标志认证。如今，重庆自主选育上百个丝瓜新品种，良种推广面积达10万亩。

“重庆人种丝瓜有自己的路数。”重庆市农业科学院蔬菜花卉所葫芦科蔬菜创新团队首席陆景伟介绍，团队选育出了国内第一个高抗枯萎病皱皮丝瓜“春盛”丝瓜，产区病害大幅下降，农户亩均多增收300至500元。

此外，重庆的丝瓜科研还聚焦种质指纹、辐射育种、丝瓜外囊泡药用、AI智慧育种、土壤改良、绿色植保等多项技术。现场21家种企的品种获评年度优质品种推荐奖。

从育种研发到推广种植，从收购加工到品牌打造，一条丝瓜串起一个产业集群。