重庆年底实现12个食品安全目标

五里店

昨日，市质监局张宗清局长表示，按照******最新部署，到年底，此次食品安全和产品质量专项整治行动，必须完成12个100%目标。“届时，我市的食品和常用产品将更加安全放心。”<p>　　据张宗清介绍，这12个100%目标包括：到今年年底，全市主城区及万州、涪陵、黔江、永川、江津、合川等6个区域性中心城市的农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；全市食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品质量安全承诺书；全市县城以上城市的市场、超市100%建立进货索证索票制度；乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度；对县城以上城市无证照餐饮经营单位查处率达100%；食堂和县城以上城市的餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度；全市县城以上城市定点屠宰率实现100%；县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业；督促不合格产品生产企业按照要求对检查发现的问题进行整改并限期复查，确保整改率和整改复查率均达到100%；全市10类产品生产企业100%建立质量档案；全市非法进口的肉类、水果、废物100%退货或销毁。</p><p>　　通过一个月的专项整治，目前我市监督抽查合格率明显提高，合格率由整治前的80.2%上升到81.6%，提高了1.4%。</p>